فن الطهي

طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته

طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته

مكونات عمل الكوكيز بالشوكولاته

طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

الكوكيز هو نوع من أحد أنواع الحلويات المحببة لدى الأطفال بشكل كبير والكوكيز يوجد منه العديد من الأنواع فهناك الكوكيز الفانيليا و الكوكيز بالشيكولاته ويتميز الكوكيز بالطعم اللذيذ و الرائع والمذاق الشهى وهو ما يجذب الأشخاص إلى تناوله أيضا نجده يتوسط العديد من موائد الاحتفالات في اعياد الميلاد والاعياد والافراح أيضا 

  • كوبان من الدقيق الفاخر
  • عدد بيضتان 
  • كوب الا ربع من الزبدة 
  • معلقة من الفانيليا السائلة
  • كوب ونصف من قطع الشوكولاتة الصغيرة او ما يسمى الشوكليت شيبس
  • نصف كوب من السكر الأبيض
  • معلقة واحدة من الكاكاو الخام 
  • نصف معلقة من البيكنج بودر
  • نصف كوب من السكر البنى
  • معلقة واحدة ملح

طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته

  • اولا نقوم باحضار وعاء كبير ثم نقوم أيضا باحضار منخل صغير ونقوم باحضار الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم نقوم بعد ذلك بنخلهم بهذا المنخل جيدا حتى نتخلص من أي تكتلات في الدقيق 
  • نقوم بعد ذلك بإحضار وعاء اخر ثم نقوم باحضار المضرب الكهربائي ونقوم باحضار كلا من الزبدة والسكر ونقوم بوضعهم في هذا الوعاء ونقوم بخفقه بواسطة المضرب 
  • ثم بعد ذلك نقوم باحضار وعاء اخر ونقوم بعدها باحضار البيض والفانليا ثم نقوم بعد ذلك بوضعهم في الوعاء ثم بعدها نقوم بخفقه جيدا بواسطة المضرب الكهربائي 
  • نقوم بعد ذلك باحضار خليط الزبدة والسكر ونقوم بإضافته فوق خليط البيض والفانليا ثم نقوم بوضع الكاكاو البودرة ونقوم أيضا بخفق هذه المكونات جيدا 
  • ثم نقوم بعدها باحضار الوعاء الذي قمنا بوضع خليط الدقيق والبيكنج بودر به ونقوم باضافه هذا الخليط تدريجيا فوق خليط البيض والزبدة ونقوم بعدها بخلط هذا الخليط جيدا حتى تتجانس المكونات ببعضها 
  • ثم بعد ذلك نقوم باحضار شرائح الشيكولاته ونقوم بإضافته إلى الخليط السابق ثم نقوم بتقليب الخليط جيدا حتى تختلط قطع الشيكولاته جيدا مع العجين 
  • نقوم بتقسيم العجينه على شكل دوائر متوسطة الحجم ثم بعد ذلك نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق ثم نقوم بعدها بإحضار صينية ونقوم بوضع وحدات الكوكيز في هذه الصينيه ثم نقوم بادخال صينية الكوكيز إلى الفرن ونخفض درجة الحرارة قليلا 
طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته
طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته
  • ثم نقوم بترك قطع الكوكيز في الفرن حتى تنضج قطع الكوكيز جيدا وتصل إلى السوا التام بعدها نقوم باخراج الكوكيز من الفرن 
  • نقوم بتركه يبرد قليلا ثم نقوم باحضار اطباق التقديم ونقوم بوضع الكوكيز بها ثم نقوم بعد ذلك بتقديم الكوكيز إلى الأشخاص وبالهنا 

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة تنظيف الممبار المصري

ميس خليل

إسمي ميس خليل وأعمل ككاتبة محتوى واسعى لإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت عن طريق منصة ويكي عرب

السابق
فوائد حليب الماعز للرضع
التالي
طريقة عمل التونة بالسمك الماكريل