الدجاج سويت أند ساور
طريقة عمل الدجاج سويت أند ساور تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل الدَجاج سويت أند ساور لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى لها، والدجاج سويت اند ساور هي نوع من احد الاكلات الصينية التي انتشرت بشكل كبيرة في الفترة الاخيرة في بلادنا وتتميز بأنها ذات مذاق حار وذات مذاق حلو ايضا يحب تناوله الكثير من الأشخاص.
طريقة عمل الدجاج سويت أند ساور
مكونات تحضير دجاج سويت اند ساور
- ٣ معالق كبيرة من الدقيق
- ٤ قطع من صدور الدجاج
- ٢ ملعقة كبيرة من النشا
- ٣ معالق كبيرة من الصويا صوص
- ١/٢معلقة صغيرة بيكنج بودر
- ١/٤معلقة من الفلفل الأسود
مكونات الصلصة
- ١ ثمرة من البصل صغيرة ومفرومة
- ١/٢ كوب من الفلفل الأخضر
- ١/٢كوب من الفلفل الأصفر
- ١/٢كوب فلفل أحمر رومى
- ٢ فص من الثوم مفروم
- ١/٢معلقة من الزنجبيل مطحون
- ١/٢كوب عصير اناناس
- ١/٢علبة أناناس
- ٣ معالق صويا صوص
- ٣معالق كاتشب
- ١معلقة من الخل
- ١معلقة من السكر البني
- ١ معلقة من النشا
- مكعب مرقة
- ١//٢معلقة بابريكا
- ١/٢كوب ماء دافئ
- ملح وفلفل
طريقة عمل الدجاج سويت أند ساور
- نقوم أولا بإحضار وعاء ثم نقوم بوضع الدجاج به حتى نقوم بتتبيله ونضع عليه الصويا صوص والنشا ثم البيكنج بودر والدقيق مع ٢ ملعقة من الماء وجنهم حتي نحصل علي عجينه ثم نقوم بادخالها الثلاجه
- نقوم باحضار مقلاة واسعة ونضع فيها زيت غزير ثم نقوم بإسقاط الدجاج والزيت ونقلبه باستمرار حتى يحمر وجه الدجاج جيدا ويحصل على لون ذهبي في النهاية
- بعد ذاك نقوم بقلي البصل ثم نضيف بعدها الفلفل الالوان وبعدها نضيف الثوم والزنجبيل ثم نضيف بعدها رشة الملح والبابريكا ونقوم بتقليبه جيدا
- بعد ذلك نقوم بتحضير الصلصة وهى عبارة عن نقوم باحضار الصويا صوص ونقوم بخلطها مع الكاتشب ثم السكر البني وعصير الأناناس ثم النشا وبعدها نقوم بإضافة مكعب المرقة الذي قد قمنا بتذويبه في الماء الساخن ثم نضيف الخل ونقوم بالتقليب
- ثم بعد ذلك نقوم باحضار الدجاج ونقوم باضافة الصلصة ثم عصير الاناناس الاناناس الى الدجاج ثم نقوم باحضار اطباق التقديم المخصصة لتقديم الدجاج ونقوم بتقديم دجاج سويت اند ساور الي الاشخاص
- ومن الممكن ان يتناول الأشخاص دجاج سويت اند ساور بجانب طبق من المكرونة الاسباجيتي أو طبق من الارز الابيض او بعض الانواع من المخللات وذلك يرجع إلى رغبة الاشخاص التى سوف تقوم بتناول هذه الوجبة الرائعة والمميزة والتى يعشق تناولها الكثير من الأشخاص بسبب مذاقها الاكثر من رائع
- وبذلك يكون الدجاج جاهز للتقديم وبالهنا.