فن الطهي

طريقة عمل الجمبري بالبشاميل

طريقة عمل الجمبري بالبشاميل

طريقة عمل الجمبري بالبشاميل تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل الجمبري بالبشاميل لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، ويمتلك الجمبري فوائد عظيمة حيث انه مليء بالبروتينات والكالسيوم والفيتامينات المختلفة التى تفيد الجسم وتعمل على إمداده بالطاقة اللازمة له حيث إن طريقة اعداده سهله وبسيطه ولا تحتاج إلى وقت كبير في إعداده ويمكن تنفيذه بكل سهوله وفي وقت قصير.

طريقة عمل الجمبري بالبشاميل

المكونات

  • فصان من الثوم
  • ملعقتان من الشبت المفروم
  • شريحتين من الليمون
  • ورقتان من الغار
  • خمس حبات من الفلفل الأسود
  • بصله صغيره متقطعه
  • حبة من الفلفل الأسود
  • حبة من الفلفل الأحمر
  • حبتان من الطماطم
  • خمسمئة غرام من الجمبري

صلصة البشاميل

  • ربع معلقة من الفلفل الأبيض
  • نصف ملعقة من الملح
  • اربع معالق من الزبدة
  • كوبان من جبنة الموزاريلا
  • كوبان ونصف من الحليب

طريقة عمل الجمبري بالبشاميل بالخطوات

  • نقوم باحضار اناء عميق ونضع فيه الليمون ورق الغار والبصل والفلفل والملح ونضع القليل من الماء ثم نقوم بوضعهم على نار متوسطة حتى يتم غلى الماء ونعمل على وضعه لمدة أربع دقائق ثم نقوم بإخراجه من النار
  • نعمل على تنظيف الجمبري جيدا وتقشيره والعمل الطماطم والفلفل على إخراج خيط الرمل الذي يوجد في ظهر الجمبرى
  • نعمل على إحضار إناء عميق ونضع فيه الطماطم والفلفل والشبت والثوم ونعمل على تقليبه جدا حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض
  • نعمل على احضار طبق كبير ونقوم بوضع الجمبري فيه

صلصة البشاميل

إقرا أيضا:  طريقة عمل اللانشون البيتي بالدجاج 
إقرأ أيضا:طريقة تحضير الكبدة بالبصل والفلفل
  • نعمل على احضار اناء ونقوم بوضع الطحين و الزبدة ونعمل على تقليبهم جيدا ونقوم بمزج الخليط جيدا مع بعضها البعض وحتى ياخد لون ذهبى ونعمل على ضربه جيدا حتى يتم تكوين صلصلة من البشاميل ثم نقوم بوضع الفلفل والملح ونصف كمية الجبن ونعمل على تقليب الصلصة جيدا
  • نقوم بافراغ البشاميل على الجمبرى ثم نقوم بتوزيع الجبن علية
  • تعمل على تسخين الفرن جيدا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونقوم ونقوم بإدخال الطبق إلى الفرن الا ان يصبح لونه ذهبيا اللون
طريقة عمل الجمبري بالبشاميل
طريقة عمل الجمبري بالبشاميل

الجمبري مع صلصة الكاري

المكونات

  • ربع ملعقة من الملح
  • ربع معلقه من الفلفل الأسود
  • ربع ملعقة من الكاري
  • حبتان من البطاطس يتم تقطيعه إلى قطع كبيره الحجم
  • كيلو من الجمبري كبير الحجم

صلصة الكاري

إقرأ أيضا:طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة
  • أرز مطهي
  • ربع معلقه من الفلفل الأبيض
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • ملعقة صغيرة من الشطة
  • ملعقة كبيرة من الكاري
  • ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ملعقتان من زيت الذرة
  • اربع معالق من حليب جوز الهند
  • فصان من الثوم المهروس
  • قرنان من الفلفل الأخضر
  • بصلتان
  • كوب ونصف من الماء
  • كوب من الكريمة
  • كوب من جبنة الموزاريلا

طريقة التحضير

إقرا أيضا:  طريقة عمل الباكورة الهندية بالبصل
  • نقوم بإزالة رؤوس الجمبري ونعمل على ترك الذيل ثم نقوم بإحضار طبق عميق ونضع فيه الكاري والملح والفلفل ونعمل على وضعه لمدة ربع ساعه فى الثلاجه
  • نقوم بإحضار اناء عميق ونضع فيه الماء والبطاطس ونعمل على سلقها جيدا بحيث تكون جامده
  • نعمل على تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
  • نقوم بوضع البطاطس داخل الطبق

المصادر والمراجع

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طريقة عمل سندويشات المسخن
السابق
كم عدد سكان الأرض
التالي
كيفية اختراع جدول الضرب