فن الطهي

طريقة إعدتد التبوله دون برغل

طريقة عمل التبوله دون برغل

التبوله دون برغل من الأكلات والوصفات التي تعد من ألذ وأشهى الوصفات في أغلب بلاد الشام، و تتميز التبوله دون برغل بمذاقها الرائع الذي يجذب الجميع، ويوجد الكثير من الطرق المختلفة التي يمكن لسيدة البيت أن تصنعها وبسهولة في البيت، كما تقدم التبولة في العزومات والمناسبات والأعياد.

التبوله دون برغل

المقادير:

  • ثلاث حزم من البقدونس كبيرة الحجم.
  • ست حبات من ثمرة الطماطم.
  • أربع أعواد من البصل الأخضر.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • رشة ملح أو ملح حسب الرغبة.
  • ورشة فلفل أو حسب الرغبة.
  • معصور ثمرتين من الليمون.
  • نعناع أخضر.
  • أوراق من الخس حسب الطلب.
إقرا أيضا:  طريقة عمل يخنة الحمص السورية

طريقة التحضير:

التبوله دون برغل
التبوله دون برغل
  • تقوم بغسل البقدونس جيدا أكثر من مرة حتى نتأكد من إزالة الأتربة العالقة به، ونقوم بوضعه في وعاء واسع ونقوم بعصر الليمون عليه.
  • ثم بعد ذلك نقوم بغسل النعناع وفرمه جيدا.
  • وبعد ذلك توضع البقدونس والنعناع في مصفاة كبيرة ونقوم بتصفيته مدة ساعة ونصف.
  • بعد ذلك نغسل الطماطم جيدا ويقطع إلى قطع صغيرة ناعمة.
  • بعد ذلك نقوم بفرم البصل إلى قطع صغيرة ناعمة.
  • ثم نضع البقدونس والنعناع و الطماطم والبصل في وعاء عميق.
  • ثم نصب فوق هذه المكونات زيت الزيتون ويقلب جيدا، وبعد ذلك نضيف ورق الخس وتقدمه.
  • ولا يتبل التبولة إلا قبل تقديمه مباشرة حتى لا يذبل.

طريقة أخرى لعمل التبوله دون برغل

المكونات:

إقرا أيضا:  طريقة الأرز الكابلي بالدجاج
إقرأ أيضا:ما هي طرق تخزين المانجو
  • أربع حبات من الطماطم.
  • حبتان من الخيار.
  • ثلاث حزم بقدونس.
  • ملعقة صغيرة نعناع ناشف.
  • ملعقة صغيرة واحدة ملح.
  • معصور ليمونتين.
  • حبتان من الليمون المقطع شرائح للتزيين.
  • نعناع أخضر.
  • حزمة من الفجل.
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
  • أوراق من الخس لتزيين التبولة.
  • ثمرة واحدة بصل حجم صغير.

خطوت تحضير التبوله دون برغل

  • تقوم بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة بعد غسلها جيدا إلى مربعات صغيرة.
  • ثم نقوم بتقطيع الخيار إلى مربعات صغيرة الحجم.
  • بعد ذلك نعمل على تنظيف البقدونس بشكل جيد.
  • ثم نفرم النعناع فرما ناعما.
  • بعد ذلك توضع معصور الليمون عليها.
  • ثم توضع الفجل حسب الطلب.
  • بعد ذلك يقطع الفجل إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ثم تقوم بتقشير البصل وفرمه جيدا.
  • ثم نعمل على مزج جميع المكونات مع بعض ونقوم بإضافة النعناع المجفف والملح وزيت الزيتون.
  • ثم نقوم بمزج هذه المقادير مع بعضها في الوعاء.
  • وبعد ذلك نقوم بفرم أوراق الخس مع المزيج السابق في طبق التقديم.
  • ويقدم في هذا الطبق ويضاف إليه الليمون الذي تقطع إلى شرائح لتزيين الطبق.
إقرا أيضا:  طريقة شوي البطاطا في الفرن

المصادر والمراجع

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طريقة عمل برياني الدجاج أو اللحم

إسمي ندى علي أحمد كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
ما هي أسباب خفقان القلب المستمر
التالي
فوائد نبات الخرشوف للحامل