فن الطهي

طريقة إعداد تارت الفواكه بالكاسترد

طريقة عمل تارت الفواكه بالكاسترد

تارت الفواكه بالكاسترد

طريقة عمل تارت الفواكه بالكاسترد تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل تارت الفواكه بالكاسترد غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

المكونات

-
  • كوبان دقيق أبيض.
  • ربع كوب سكر.
  • نص كوب زبده.
  • ملعقة فانيليا.
  • 2 صفار بيضة.
  • نص كوب كاسترد.
  • ملعقتان ماء.
  • ملعقتان لبن.

طريقة التحضير

  • نحضر الخلاط الكهربي ونضع به الدقيق والسكر والملح والزبده ويقلب جيدا ثم نضيف الماء وصفار البيض والفانيليا ويقلب جيدا حتى تتجانس وتتماسك جيدا.
  • نقوم بمد العجينة بالنشابة ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت وتترك بالثلاجة لمدة ساعتين ثم نقوم بعمل ثقوب بها وتترك بالفرن لمدة نص ساعة حتى تنضج وتترك لتبرد.
  • نحضر صينية ويوضع بها ويترك بالثلاجة لمدة ساعتين.
  • نحضر وعاء ونضع به الكاسترد واللبن ويترك على النار ويخلط جيدا حتى يتماسك.
  • نقوم بإخراجه من الثلاجة ونحشيه بحشوه الكاسترد ويترك بالثلاجة مرة أخرى حتى يتماسك ويصبح قابل للتناول.
إقرا أيضا:  طريقه عمل مهلبية سهلة وسريعة

طريقة أخرى لعمل تارت الفواكه بالكاسترد

المكونات

  • نحضر حبة بيض.
  • 100 جرام سكر.
  • ربع كيلو دقيق.
  • 120 جرام زبده.
  • ملعقة فانيليا.
  • ملعقة ونص بيكنج بودر.
  • رشة ملح.

مكونات الحشوة

  • 80 جرام زبده.
  • 80 جرام سكر.
  • بيضة.
  • رشة ملح.
  • 80 جرام لوز.
  • ملعقة دقيق.
  • سبع حبات موز.
  • عصير ليمون.
إقرا أيضا:  طريقة معمول الفستق الحلبي

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والملح والزبده ويقلب جيدا حتى يتماسك ثم نضيف البيض والفانيليا.
  • نحضر صينية ونضع الخليط ثم كريمة اللوز وتزين بقطع الموز المنقوع في عصير الليمون ويترك بالفرن لمدة تلت ساعة.
  • نحضر وعاء ونضع به الزبدة والسكر والفانيليا ويقلب جيدا ثم نضيف بودرة اللوز وتخلط جيدا ثم نضيف ملعقة دقيق وحبة بيض ويستمر الخلط.
  • نقوم بتقطيع الموز على هيئة قطع مدورة ويوضع عصير وقشر الليمون.

طريقة ثالثة لعمل تارت الفواكه

مكونات عجينة التارت

  • كوب وربع دقيق.
  • 100 جرام زبده.
  • ربع كوب سكر.
  • ملعقة فانيليا.
  • ملعقتان ماء بارد.
إقرا أيضا:  طريقة عمل الكرواسون الشهي

مكونات الحشوة

  • كاسترد بودرة.
  • نص كيلو لبن.
  • 4 ملاعق سكر.
  • يزين بأي نوع من الفواكه.
عمل تارت الفواكه
عمل تارت الفواكه

طريقة تحضير التارت

  • نحضر وعاء ونضع به الدقيق والزبده والسكر والفانيليا ويخلط جيدا ثم نضيف الماء البارد وتغطي وتترك بالثلاجة لمدة نص ساعة.
  • نقوم بفرد العجينة بعد ذلك وتوضع في صينية ما عليها ورقة زبده وتترك بالفرن لمدة ربع ساعة وتترك لتبرد.
  • طريقة تحضير الحشوة:
  • نقوم بتحضير الكاسترد حسب تعليمات العبوة ونقطع قطع الفواكه ونضع حشوه الكاسترد على التارت ويزين بقطع الفواكه.

المصادر والمراجع

السابق
طريقة إعداد الأرز البرياني
التالي
طريقة عمل كفتة السمك