استخدامات الفلفل الأبيض في الطبخ

كتابة: ميس خليل - آخر تحديث: 9 فبراير 2020
استخدامات الفلفل الأبيض في الطبخ

استخدامات الفلفل الأبيض

إن استخدامات الفلفل الأبيض كثيرة و متعددة، كما أن استخدامات الفلفل الأبيض في الطبخ قد يكون بديل عن استخدام الفلفل الأسود في بعض الطبخات

  • يستخدم الفلفل الأبيض في طبق العديد من الأطباق حيث يستخدم كنوع من أنواع البهارات والتوابل
  • يستخدم الفلفل الأبيض في الشوربه فهو يضيف له مذاق مختلف _ خاصه في الدول الآسيوية 
  • يستخدم الفلفل الأبيض في المطبخ الصيني والياباني
  • يعتبر الفلفل الأبيض أحد التوابل الأساسية الموجودة على المائده _ نظرًا للفوائد المتعددة للجسم حيث يعتبر فاتح شهيه

فوائد الفلفل الأبيض في الطبخ

  • يعمل الفلفل الأبيض على تخفيف آلام _ حيث يحتوي على مادة كابسيسين التي تعمل على زيادة حرارة الجسم وتقلل من شدة الألم وذلك عن طريق إضافة القليل من الفلفل الأبيض على أماكن الألم
  • يمكن طحن الفلفل الأبيض بحيث يستخدم في علاج التهابات المفاصل وتورم العضلات
  • يستخدم الفلفل الأبيض في إنقاص الوزن _ حيث يعمل على حرق الدهون الزائدة في الجسم
  • ويضاف إلى الدجاج والسمك واللحمه
  • يستخدم الفلفل الأبيض في علاج الأمراض الجلدية المختلفة حيث يحتوي على البيتا والكاروتين والاحماض الامينية التي تساعد الجسم على التخلص من الأمراض الجلدية 
  • يحتوي الفلفل الأبيض على مواد مضادة للأكسدة وتعمل على قتل الخلايا السرطانية وتقوي جهاز المناعة لذلك فهو من البهارات المفيدة للوقاية من مرض السرطان
  • يساعد الفلفل الأبيض على تحسين عملية الهضم _ حيث يفرز مادة الهيدروكلوريك اللازمة لإتمام عملية الهضم ويحتوي أيضا على الألياف الغذائية التي تعمل على تحسين حركة الأمعاء
  • يعمل على تحسين الصوت
  • يحرق الدهون الزائدة في الجسم وينقص الوزن
  • يحسن من أداء الجهاز الهضمي وينظم عملية الهضم
  • يخلص الجسم من الغازات
استخدامات الفلفل الأبيض
استخدامات الفلفل الأبيض
  • يسرع من عملية الأيض _ ويزيد من سرعة حرق السعرات الحرارية الموجودة في الجسم
  • يقوي جهاز المناعة ويحمي الجسم من العديد من الأمراض
  • يطرد البلغم
  • يعمل على تنظيم ضغط الدم
  • ينشط إفرازات المعدة
  • ينشط الدورة الدموية في الجسم
  • يحفز نمو الشعر ويزيد كثافته ونعومة ولمعان
  • يقوي الذاكرة
  • يفتح الشهية _ حيث يعتبر من أهم أنواع البهارات المستخدمة لمرض فقدان الشهية
  • يخفف آلام الأسنان
  • يحمي الجسم من الاصابة بأمراض جلدية
  • يعمل على علاج صعوبة التنفس
  • يعالج لسعه الحشرات
  • يعالج حالات الإسهال والقئ الناتج عن البرد والتسمم

المصادر والمراجع

إقرا أيضا :  طريقة عمل رول الدجاج المحشي بالخضار

27 مشاهدة