فوائد طحينة التمر بالفول السوداني
فوائد طحينة التمر بالفول السوداني كثيرة، حيث أن هناك الكثير من أنواع الطحينة والتي تختلف في الطعم وطريقة التحضير، وتعتبر طحينة التمر بالفول السوداني واحدة من أجمل أنواع الطحينة التي تتميز بالطعم الجميل إضافة إلى كونها تتمتع بفوائد كبير جدا، وهناك الكثير من الطرق التي يتم من خلالها تحضير هذه الوصفة، كما نجد أنها سهلة التحضير حيث تتوافر مكوناتها في كل مكان وكل منزل ولا تحتاج إلى الوقت أو المجهود للتنفيذ.
طريقة طحينة التمر بالفول السوداني
المكونات
- 10 حبات من التمر
- كوب سمسم نظيف
- 3 اكواب فول سوداني مقشر
- زيت
طريقة التحضير
- نقوم بتقشير التمر ويوضع في طبق جانبا، في إناء على النار نقوم بوضع الفول السوداني والسمسم ونقلب حتى يصبح لونهم ذهبي، في الخلاط نقوم بوضع الفول السوداني والسمسم ونضربهم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة التمر والقليل من الزيت ونستمر في الضرب، ثم نقوم بإضافة الزيت تدريجيا في أثناء الضرب في الخلاط حتى نحصل على قوام الطحينة، نقوم بوضعها في طبق أو برطمان نظيف محكم الغلق وتوضع في الثلاجه لحين الاستخدام.
فوائد طحينة التمر بالفول السوداني
للطحينة فوائد كثيرة جدا، كما أنها من أساسيات السفرة حتى تعطي طعم ومذاق مميز ومختلف للأطعمة، كما تساعد طحينة التمر بالفول السوداني بشكل خاص على إفادة الإنسان بشكل كبير حيث أنها تعمل على:
- تساعد على التخلص من فقر الدم لمن يعانون من هذا المرض حيث أنها تحتوي على كمية كبيرة جدا من عنصر الحديد الذي يساعد على حماية الجسم من هذا المرض والتخلص منه.
- تساعد على تقوية العظام والتخلص من هشاشة العظام وذلك نتيجة لما تحتويه من عناصر هامة لجسم الإنسان من فيتامينات وكالسيوم وماغنسيوم يساعد على التخلص من هذا المرض.
- تساعد على فتح الشهية والتخلص من عملية النفور من تناول الطعام حيث أنها من مكملات الوجبات المهمة.
- ينصح الحوامل والمرضعات بتناول الطحينة لما تحتويه من فيتامينات تساعد على إتمام عملية الحمل بسلام وولادة طفل قوي معافى.
- تعالج الطحينة مشاكل سوء الهضم والاضطرابات التي تحدث في المعدة وتعمل على تهدئة المعدة بشكل كبير.
- تعمل الطحينة على الوقاية من الأمراض الخطيرة مثل السرطان، حيث أنها تقوم بمكافحة الخلايا السرطانية بجميع أنواعها.
- تعتبر من أساليب العلاج المناسب للتخلص من النحافة بالجسم واكتساب الوزن الزائد، حيث أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية تساعد على زيادة الوزن.
- تحتوي الطحينة على نسبة من الدهون التي تعمل كواقي ضد الإصابة بنوبات القلب والجلطات أيضا.