نبذة عامة
طريقة عمل التارت تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل التارت غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها.
طريقة عمل حلاوة بحرينية بالكاسترد
المكونات
- كأس سكر.
- ٣ كاسات من الماء.
- نصف كوب زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة زعفران.
- القليل من النشا.
- معلقه هيل.
- مكسرات.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع وعاء على النار وبه القليل من السكر لكي يأخذ لونا ذهبيا.
- نقوم بإذابة النشا في الماء ونضيفهم على السكر ونضيف القليل من الزيت ونقلبهم جيدا.
- نعمل على نقع الزعفران في قليل من الماء ثم نقوم بإضافة الهيل ونضيفهم على الخليط السابق ونعمل على مزجهم.
- نعمل على إضافة القليل من المكسرات ثم نقوم بإزالة الإناء من على النار ونقدمه في طبق التقديم ونزينه بالمكسرات.
طريقة عمل التارت بالشكولاته والبندق
المكونات
- نصف كأس من السكر.
- كوبان من الدقيق.
- ٣ بيضات.
- كاس من البندق المقشر.
- ٨ قطع من الشوكولاته.
- كوب ذرة.
- ٢ معالق من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة من الملح.
- عجينة تارت جاهزة.
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الفرن على درجه حرارة عاليه.
- في إناء عميق نعمل على خلط السكر والدقيق سويا.
- نعمل على إضافة البيض والبندق والشيكولاته والذرة والزبده والفانيليا والملح والسكر والدقيق ثم نعمل على مزجهم معا.
- نعمل على إفراغ الخليط في عجينه التارت ونعمل على طهيها.
- نضعها جانبا تبرد لمدة 30 دقيقة.
طريقة عمل التارت
المكونات
- العديد من الشيكولاته.
- كاس من البندق المقشر.
طريقة التحضير
- نعمل على إضافة البندق في الخلاط الكهربائي ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من السكر وتعمل على دمجهم سويا.
- نقوم بإضافة الدقيق والملح و٣ معالق من السكر ثم نعمل على مزجهم جيدا.
- نقوم بإضافة الزبدة ثم نعمل على الخفض لمدة سريعة.
- نعمل على إضافة البيض والفانيليا ونعمل على عجنهم سويا حتى تتشكل العجينة.
- نقوم بوضع العجين على ورق الزبدة ثم نقوم بفرد ورقة زبده أخرى عليها ثم نأتي بصينية مدهونة من الزيت ونعمل على إدخالها الفرن.
- نسخن الفرن قبل دخول التارت على درجة حرارة 350 درجة ونضعها حتى وصول الطهي لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي ثم نتركها حتى تبرد.