طريقة حلى بسكوت الشاي تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، و طريقة حلى بسكوت الشاي غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، وبسكويت الشاي هو من الذ واطعم واخف انواع البسكويت، وبسكويت الشاي يعشق تناوله الكثير من الكبار والصغار وخاصة الصغار حيث انه يعتبر سهل الهضم والبلع للاطفال ويوجد العديد من طرق عمل بسكويت الشاي.
طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض
مكونات التحضير
- ٢ كوب كبير من الدقيق الأبيض
- ١ كوب كبير من السكر الأبيض
- ١/٢معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- ١ ملعقة ونصف من البيكنج بودر
- ١ كوب كبير من الزيت
- ١ كوب كبير من الحليب
طريقة حلى بسكوت الشاي بالخطوات
- اولا نقوم باحضار وعاء عميق ثم نقوم باضافة الحليب في الوعاء ونقوم باضافة السكر إلى الحليب في الوعاء ثم نقوم بالتقليب الجيد للخليط حتى يذوب السكر في اللبن تماما
- ثم نقوم بعد ذلك باحضار وعاء اخر ونقوم بوضع الدقيق في هذا الوعاء ثم نضيف اليه الزيت ثم نقوم بخلطهم جيدا ثم نقوم بعد ذلك بإحضار مضرب كهربائي ونقوم بعدها بخفق الخليط جيدا بواسطته حتى تتجانس المكونات جيدا مع بعضها البعض وتتجانس
- ثم نقوم بعد ذلك باضافة الفانليا والبيكنج بودر فوق خليط الدقيق والزيت ونحرص على الاستمرار في الخفق الجيد بالمضرب الكهربائي ثم نقوم بعد ذلك باضافة خليط السكر والحليب فوق خليط الدقيق والزيت ثم نقوم بعد ذلك بخفق المكونات ببعضها البعض جيدا حتى نحصل في النهاية على عجينة طرية ومتماسكة.
- ثم نقوم بعدها بتغطية العجينة في الوعاء حتى تتماسك جيدا لمدة ساعه على الاقل ثم نقوم بعد ذلك باحضار العجينه ونقوم بتشكيلها إلى أشكال مختلفة بواسطة قطاعات البسكويت المختلفة ثم نقوم بعدها بإحضار صينية كبيرة ثم نقوم بعد ذلك بدهنها بالزبدة ثم نقوم بوضع اشكال البسكويت المقطعة بها ونحرص على ترك فراغ بين كل بسكوته والأخرى
- ونقوم بعد ذلك بتكرار الخطوات إلى ان تنتهي كمية العجينة الموجودة لدينا ثم نقوم بذلك بادخال الصينية إلى الفرن الذي قمنا باشعاله مسبقا على درجه حرارة متوسطه حتى يستوي البسكويت وينضج جيدا ويتحول لونه إلى اللون الأصفر ثم نقوم بعد ذلك بإخراج الصينية من الفرن
- ثم نتركها تبرد قليلا ثم نقوم بعد ذلك بإحضار اطباق التقديم التي سوف نقوم بتقديم البسكويت بها ثم نقوم بعد ذلك بوضع البسكويت في الأطباق إلى الأطفال وجميع افراد الأسرة ثم نقوم بتقديمه بجانب الشاي أو بعض الأنواع من العصير الفريش أو حسب رغبة الأشخاص أو الأطفال التي سوف تقوم بتناول البسكويت وماذا تفضل