نبذة عامة
تحتوي قشور القهوة على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة لصحة الانسان، حيث تحتوي قشور القهوة على الفيتامينات والمعادن والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة، وتعد القهوة أحد أكثر المشروبات التي يتم استهلاكها حول العالم فلا يخلو الصباح من تناول فنجان قهوة، وقُشور القَهوة هي الطبقة الخارجية من حبة القهوة التي تكون حولها ولنحصل على القشور يجب أن نعرض القهوة على النار ثم نقوم بطحنها لنحصل على قُشور القهوة جاهزة للاستخدام.
فوائد قشور القهوة
قشر القهوة فوائد كثيرة ومنها:
- فقد الوزن وخسارته بأمان.
- التخلص من دهون البطن وتنحيفها.
- تخفيف آلام ما قبل الحيض من المغص.
- تنظيف الرحم وتخلصه من الدم الفاسد.
- تنظيف الدم من السموم.
- زيادة عمل وكفاءة الأيض وتجهيز الرحم للاباضة.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين عمل المعدة.
- تقوية القلب وتخفف من التوتر والقلق.
- تزيد من تدفق الدم في الجسم.
- تعالج الصداع والإرهاق.
- تستخدم قشور القهوة كنوع من أنواع السماد.
- تستعمل كوقود وذلك بحرق القهوة والحصول على الوقود .
طريقة الحصول على قشور القهوة
لنحصل على قشر القهوة يجب علينا أولا أن نقوم بتجفيف حبوب البن بواسطة آلات التجفيف أو نقوم التجفيف في الشمس حتى نستطيع أن نقشر الهوة لنحصل على القشرة.
استخدام القهوة للتخسيس
- قشر القهوة مفيدة جدا في التنحيف أولا نقوم بتحضير قشور القهوة مع الشاي الأخضر والكمون.
- المكونات، معلقة من القهوة وملعقة من الشاي الأخضر وملعقة من الكمون وكمية قليلة من البابونج والمرمرية.
- التحضير نقوم بغلي جميع المكونات مع بعض ثم نصفيهم ونشربهم وتشرب بعد كل وجبة.
تحضير قُشور القهوة مع القرفة والزنجبيل
- لتجهيز المشروب ملعقتين من قُشور القهوة ومعلقة من القرفة والزنجبيل المبشور والقليل من القرنفل ونغليهم لمدة ربع ساعة ويشرب هذا المشروب كل يوم.
تحضير قُشور القهوة مع الزنجبيل والشمر
- نقوم بطحن القهوة ونضع معلقة من قشر القهوة وملعقة من الشمر ونضيف إليهم الماء المغلي ونضعها على النار ونضع عليها عيدان القرفة ومعلقة من الزنجبيل المطحون ونتركه نصف ساعة ثم نقوم بشربه.
أضرار قشور القهوة
القهوة هي من المشروبات المنبهة التي تعتبر نوع من المنبهات للجسم وتقوي الجهاز العصبي ولكن هناك أضرار الإكثار من القهوة ومنها:
- الأرق والعصبية والصداع ووجع الدماغ.
- اضطرابات في المعدة والغثيان.
- طنين في الأذن وآلامها.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- زيادة خطر الإجهاض والولادة المبكرة.
- الإسهال.
- زيادة كمية الكالسيوم في البول.