لماذا تعتبر الطماطم من الفاكهة وليس الخضروات
إن تناول الطماطم له العديد من الفوائد لصحة الجسم، كما أن فوائد تناول الطماطم تكمن في احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم
- يقوم الخبراء بمعاملة الطماطم على أنها نوع من انواع الفواكه وليست من أنواع الخضروات لأنه في علم النبات يتم معرفة الفواكه والثمار التي تحتوي بداخلها على بذور كما هو الحال في الطماطم
- وتوصل ايضا الخبراء إلى ان الخضروات التي توجد في الطبيعة من حولنا تتكون من بعض الاجزاء الاخري مثل الجذر والساق وايضا الاوراق
- ولذلك بعد عمل هذه الأبحاث العلمية والتي توصلت إلى ان الطماطم تعتبر من الجانب العلمي ثمرة فاكهة وليست ثمرة خضروات ولكن يقوم خبراء الاكل باعتبار الطماطم ثمرة من ثمار الخضروات وليست ثمرة فاكهه
الطماطم هي أحد أنواع الخضروات التي توجد في جميع المنازل في أنحاء العالم باختلاف مسمياتها تستخدم الطماطم في طهي العديد من انواع الاكلات ونقوم باستخدامها في عمل العديد ايضا من انواع السلطات تحتوي الطماطم على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم
الفوائد الصحية التي تعود على الإنسان من تناول الطماطم
تحتوي ثمار الطماطم على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الإنسان ومن أهم هذه المعادن والفيتامينات :-
فيتامين سي
- فيتامين سي يعتبر مصدر جيد جدا لمواد وعناصر الاكسدة التي تقوم بدور كبير في حماية الأشخاص من خطر التعرض لأمراض القلب وأمراض الاوردة والشرايين مثل الجلطات القلبية وجلطات الأوردة.
- وتعمل ايضا علي حماية الاشخاص المصابين بامراض القلب من أضرار هذه الأمراض ولذلك يجب على الاشخاص ان يقوموا بتناول ثمرة واحدة من الطماطم يوميا حتى يتمتعوا بصحة جيدة بدون أي امراض
البوتاسيوم
- من المعروف ان البوتاسيوم يعمل على ضبط مستوى ضغط الدم عند الأشخاص المصابين وغير المصابين بأمراض ارتفاع ضغط الدم.
- فيقوم بحماية الأشخاص الغير مصابين بضغط الدم من إصابتهم به والأشخاص المصابين بمرض ارتفاع ضغط الدم يقوم البوتاسيوم بضبط مستوى ضغط الدم وعدم السماح بارتفاعه.
- مما يعمل على حماية الأشخاص من الإصابة بالأمراض التي تنتج عن ارتفاع الضغط مثل امراض القلب والاوعية الدموية
- فيجب على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم القيام بتناول ثمرة من الطماطم على الاقل يوميا لحماية أنفسهم من اعراض ارتفاع ضغط الدم
تقليل مستويات السكر في الدم
- بما انه الطماطم تحتوي بداخلها على العديد من الألياف الطبيعية التي تعمل على خفض مستوي السكر في الدم المرتفع.
- فإنه عندما يقوم الاشخاص اصحاب مرض السكر بتناول وجبة تحتوي على ثمرة الطماطم لمرة واحدة يوميا فانها تعمل على ضبط مستوى السكر في الدم