ما هو فيتامين د
فيتامين D هو من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، و يتواجد فيتامين D بصورة طبيعية في بعض الأطعمة، كما يمكن الحصول عليه بصورة رئيسية من خلال التعرض لأشعة الشمس إلى جانب تناوله كمكمل غذائي.
عندما يقوم جسم الإنسان بامتصاص هذا الفيتامين فإنه يتم تحويله إلى شكلين يختلف كل منهما عن الآخر، و ذلك ليقوم كل من الكبد و الكلى بالاستفادة منه، حيث تحوله الكلى إلى كالسيتريول، أما الكبد فيحوله إلى كالسيديول.
فوائد فيتامين D
- يعمل على تعزيز امتصاص عنصر الكالسيوم في القناة الهضمية
- يحافظ على مستوى كل من الفوسفات و الكالسيوم
- يساهم في تكوين العظام و يحافظ على صحتها و قوتها، و يقي من الإصابة بمرض الكساح و مرض هشاشة العظام
- يساعد في التقليل من الالتهاب
- يقوي الجهاز المناعي في الجسم و يسهل عمله
- يساعد في التقليل من خطر الإصابة بالتصلب المتعدد، و ذلك تبعاً للدراسة التي تم نشرها في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية عام 2006م
- يعتبر عنصر مساعد في تحسين المزاج
- يقي من الإصابة بالاكتئاب
- يساهم في إنقاص الوزن
- يقي من الإصابة بأمراض القلب، بالأخص عند تناول الكالسيوم معه
مصادر فيتامين D
- التعرض لأشعة الشمس، و ذلك في أي وقت عدا وقت ذروة الأشعة فوق البنفسجية الضارة أي من الساعة 10 صباحاً إلى الساعة 4 عصراً ، و يكون التعرض لمدة عشر دقائق فقط
- الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د، كالأسماك الدهنية مثل سمك السلمون و التونة، و اللحوم الحمراء و كبد الأبقار، و صفار البيض، و الألبان و الزبادي، و عصير البرتقال
- المكملات الغذائية لفيتامين د، مثل فيتامين D2,D3
أضرار نقص فيتامين د
- قد يؤدي إلى إصابة الأطفال بمرض الكساح و ليونة العظام، و إصابة البالغين بهشاشة العظام
- عدم القدرة على التفكير جيداً
- الإصابة بكسور في العظام بشكل متكرر
- ضعف عام في عضلات الجسم
- التعب و الإرهاق
- الوقاية من نقصه
- التعرض لأشعة الشمس لمدة ربع ساعة يومياً في أي وقت غير وقت الذروة
- الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د
المصادر والمراجع
What are the health benefits of vitamin D?