تمر العجوة
إن العجوة أو ما يعرف بمسمى آخر وهو تمر العجوة ، الذي يتم التقاطه من أشجار النخيل ويزرع في الأماكن الحارة مثل المناطق الاستوائية في العالم وهو عبارة عن ثمار مجففة تتميز بقوام مطاطي، كما أنه حلو المذاق ويتميز بزيادة نسبة السكر فيها، بجانب كل هذا أنه يحتوي على فوائد غذائية كبيرة وهامة للجسم ويدخل تمر العجوة في العديد من الاستخدامات والأكلات الكثيرة.
أهم فوائد تمر العجوة
- إن تمر العجوة يحتوي على كمية كبيرة من الحديد الذي يعمل على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم حيث أنه يعالج فقر الدم والأنيميا.
- يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ج حيث أن فيتامين ج يساعد امتصاص الحديد في الجسم.
- يحتوي تمر العجوة على نسبة كبيرة من الألياف التي تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
- يساعد على تقليل مستوى الدهون الثلاثية في الجسم حتى تصل إلى نسبة من 8 إلى 15 %.
- يحتوي التمر على مجموعة من المعادن والفيتامينات الهامة للجسم مثل فيتامين ب وفيتامين ب6 وفيتامين أ وفيتامين ج ويحتوي على نسبة عالية من الفسفور والماغنسيوم والكالسيوم والمنغنيز والزنك والنحاس.
- يحتوي التمر على مضادات الأكسدة الطبيعية لأنها تحتوي على مادة العفص التي تساعد على منع تلف الخلايا وعناصر مضادة للالتهاب حيث أنه يقلل من الإصابة بمرض السرطان.
- يساعد تمر النواة على تنظيم ضربات القلب وتقوية الشرايين.
- يساعد أيضًا على ضبط ضغط الدم سواء كان مرتفع أو منخفض حيث يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- يساعد في علاج الإمساك وذلك لأنه غني بنسبة كبيرة من الألياف الطبيعية.
- عند الانتظام على تناوله لمدة 21 يوم بقدر سبع تمرات يوميا فانه ينظم لديك حركة الأمعاء وينظم خروج الفضلات من الجسم بصورة طبيعية.
- يقلل من خطورة الإصابة بالزهايمر.
أضرار تناول تمر العجوة بكثرة
- نظرا لأن التمر يحتوي على نسبة عالية من السكر فإنها لا تتناسب مع مرضى السكري لأنه يقوم بارتفاع نسبة السكر في الدم.
- يحتوي التمر على نسبة عالية من البوتاسيوم فهو يلحق الضرر بمرضى القصور الكلوي لأنهم يتجنبون تناول الاطعمة الغنية بالبوتاسيوم.
- يجب الحذر عند تناوله لدى الأطفال حتى لا يتسبب لهم في الاختناق حتى تناوله بالبذر.
- يحذر على الحامل تناوله لأنه يسبب الطلق المبكر ويمكن أن يتسبب في الإجهاض.