طريقة عمل كيكة الموز والكراميل
طريقة عمل كيكة الموز والكراميل تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيكة الموز والكراميل غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
مقادير كيكة الموز بالكراميل
- كوبان ونصف دقيق.
- ملعقتان ونصف من الخميرة الفورية.
- كوب وربع من السكر.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة ونصف صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من اللبن.
- نصف كوب من الزبدة في درجه غرفة الحجرة.
- كوب من الموز المهروس الطازج.
- كيس من الكراميل للتزيين.
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 كيلو موز مقطع دون قشر.
طريقة تحضير كيكة الموز بالكراميل بأسهل وصفة
طريقه عمل طبقة الموز المكرمل
- يتم وضع السكر في إناء على النار ونقوم بالتقليب المستمر حتى يصل إلى درجة الكراميل.
- نقوم بوضع الموز في السكر بالتدريج مع التقليب المستمر ويقلب على النار قليلا ثم يرفع من على النار.
طريقة عمل كيكة الموز والكراميل بالخطوات
- نقوم بخفق السكر مع الزبدة ثم نبدأ بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى ونقوم بخلطهم جيدا ثم نقوم بإضافة الفانيليا.
- نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح جيدا ثم نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح على مخلوط السكر والزبدة والبيض ونقوم بخلطه وخفقه جيدا.
- نقوم بوضع نصف كوب من خليط الموز المكرمل إلى الكيك المخلوط جيدا ثم نقوم بوضع كميه قليله من الدقيق على هذا الخليط.
- نقوم بتجهيز صينية بوضع ورق زبدة في أسفله أو في أسفل القالب لكي لا تلتصق الكيك في القالب.
- ثم نقوم بوضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم نقوم بوضع الكيك في إناء ذو شكل جميل ثم نقوم بالتزيين عن طريق صوص الشوكولاتة والكريمة السائلة والزبدة.
- ومن الممكن أن تزين هذه الكيكة بجميع أشكال الفواكه ولكن من الأفضل أن تزين به الصوص للشوكولاتة أو عن طريق الكريمة السائلة والزبدة التي تقوم بها على النار والتقليد حتى تصير ذو لون فاتح لكي تصبح ذو شكل جميل.
