يجهل العديد من الأشخاص فوائد نواة التمر على اعتقادهم أنها نواة لا تسمن ولا تغني من جوع، ولكن على العكس، إن فوائد نواة التمر كبيرة جدا لصحة الجسم والتي سنوضحها في هذا المقال.
نواة التمر
نواة التمر أو العجمة أو الفصمة أو النواية أو العلفه أو العظم وهذه أسماء كثيره منتشرة لنواة التمر لها شكل مستطيل ولون بني واطرافها مدببة وتختلف خصائص نوى التمر حسب نوع التمر والظروف البيئية ويتم استخدامها لأغراض عدة مثل صناعة القهوة الخالية من الكافيين وعلف الماشية وتستخدم في صناعه زيت يدخل في صناعة الشامبو والصابون ومستحضرات العناية بالبشرة وكريمات الجسم.
فوائد نواة التمر
- نواه التمر تحتوي على مضادات اكسدة بنسبة أعلى من الموجودة في التمر نفسه بالإضافة إلى احتوائها على مجموعة من المركبات الكيميائية النباتية التي تعطي فائدة كبيرة للجسم مثل حمض الفينول.
- تقى من الإصابة بالكثير من الأمراض المختلفة كأمراض القلب التاجية والأوعية الدموية وتصلب الشرايين بالإضافة الى الوقاية من الإصابة بالسرطانات الأمراض العصبية مثل مرض الباركنسون ومرض الزهايمر.
- مفيدة جدا للقلب حيث أنها تساعد على تحسين وظائفه وتقيه من بعض الأمراض.
- مفيدة جدا لمرضى السكر والبدانة حيث انها تحتوي على نسبة عالية من الالياف وهذه الالياف لها فوائد علاجية عديدة.
- ومن فوائد نواة التمر أنها تساعد على الوقاية من الإصابة بارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكولسترول.
- تقي من الإصابة بعدة سرطانات مثل سرطان القولون وسرطان المستقيم والبروستاتا.
- تستخدم في تربية الحيوانات كغذاء لها حيث انها تعمل على زيادة وزن الحيوانات ويتم استخدامها كغذاء رخيص بدلا من البروتينات النباتية الغالية التي تدخل فيه انتاج علف الماشية والدواجن.
- لها فائدة كبيرة للخلايا والجلد حيث انها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية ولذلك يتم استخدامها في تصنيع مستحضرات التجميل وواقيات الشمس.
- تساعد على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد في الدم وتقليل نسبة الكوليسترول الضار وتقى من أمراض القلب والأوعية الدموية بسبب وجود حمض الاوليك بها.
- أيضا تحتوي نواة التمر على بعض العناصر الغذائية التي تعمل على حماية الجسم من الفيروسات التي تسبب الإصابة بنزلات البرد ويستخدم أيضا مسحوق نواة التمر عند اضافته إلى العسل لعلاج نزلات البرد.
- مفيدة جدا للكليتين والمرارة حيث أنها تساعد على التخلص من الحصوات في الكلى والمرارة حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الاحماض الأمينية وحمض الاكساليك.
- تحمي من الأعراض الناتجة عن الإصابة بمرض السكر مثل أمراض القلب والكبد والكلى.
- يتم استعمالها كقهوه عن طريق تحميصها وتبريدها وطحنها وتباع قهوة غني بمضادات الأكسدة والفيتامين وفي نفس الوقت خالية من الكافيين.
