نبذة عامة
تعتبر اللبنة من مشتقات اللبن الطبيعي، وتحتوي اللبنة على العناصر الغذائية الاساسيه بالفيتامينات والمعادن والكالسيوم والبوتاسيوم فهي تساعد الجسم في تقويته وتحفيزه للوقاية من التعرض للأمراض والكالسيوم يساعد على تقوية العظام ونموها بشكل قوي وفعال وحماية اللثة من البكتريا والفيروسات الضارة ونمو الجسم لغناها بالبروتينات والمعادن والفيتامينات.
فوائد اللبنة للجسم
- تحتوي الجبنة على عناصر كبيرة من البروتينات والفيتامينات التي تساعد الجسم على القوة والنمو بالنشاط والحيويه.
- تحتوي الحلبة على نسبة كبيرة من الكالسيوم والفسفور الذي يساعد الإنسان على نمو عظامه وعلاج أمراض الروماتيزم وهشاشة العظام.
- تحتوي الجبنة على النسبة الهائلة من الكالسيوم الذي يساعد على تقوية اللثة و الأسنان وحمايتها من التسوس والسقوط والفيروسات.
- يجب على المرأة الحامل تناول اللبنة دائما لانها تحتوي على الفيتامينات والمعادن والكالسيوم الذي يساعد على نمو عظام الطفل وتحفيزه للقدرة على نمو أسنانه فيما بعد.
- تحتوي الحلبة على مجموعة كبيرة من العناصر الأساسية كالحديد والزنك الذي يحمي القلب ويقوي عضلاته ويمنع تصلب الشرايين ويساعد في توسيع الأوعية الدموية.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم والانيميا تناول كميات وفيرة من الألبان والجبن لاحتوائها على الحديد الذي يحفز نسبة الهيموجلوبين في الدم ويقاوم فقر الدم والانيميا.
- تحتوي اللبنه علي عناصر كثيره مثل البوتاسيوم الذي يساعد علي انخفاض ضغط الدم وتنظيمه ويجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ان يتناولوا اللبن ومشتقاته.
- يساعد تناول اللبن علي وقاية الجسم وحمايته وحماية بشرتك من علامات تقدم السن والتجاعيد وغيرها بسبب احتوائها على نسب عالية من البروتينات
- يساعد تناول اللبنه او مشتقات اللبن علي تحفيز الجهاز المناعي للجسم وتقوية الشهية وحماية الجسم من البكتريا والالتهابات.
- تناول الألبان ومشتقاتها مثل الجبنه واللبنه يساعد الجسم ويساعد الإنسان على الوقاية من حدوث أمراض الدماغ والسكتات الدماغية والزهايمر وغيرها.
- تحتوي اللبنة على بكتيريا نافعة تقوم بقتل الجراثيم والبكتريا الضارة والفيروسات التي تهاجم الجسم.
- تناول الألبان ومشتقاتها كاللبن يساعد الجسم على تقويته وتمتعه بالنمو الصحي والحيوية والنشاط وتقوية الذاكرة.
- يقلل تناول الألبان ومشتقاته كاللبن من الحد التعرض لسكتات القلب و الدماغ وتصلب الشرايين والتعرض لخلايا السرطان وغيرها.
طريقة عمل اللبنة
يتم وضع الحليب في الماء علي درجة حرارة متوسطة حتى يتم الغليان مع التقليب المستمر حتى لايحترق ثم نقوم بتركه حتى يبرد ويصبح دافئا ثم نضع اللبن الرايب فوقه ونقوم بالتقليب الجيد ثم نتركه لمدة 8 ساعات حتى يتجمد مع وضعه في قطعة قماش نقوم برفعها حتى تتصفى من الماء ثم تترك في القماشه لليله كامله ويتم وضع نكهات عليها حسب الرغبه.
المصادر والمراجع
Impressive Health Benefits of Yogurt