الزبيب الأسود من أنواع الفاكهة اللذيذة، و تدخل في تحضير العديد من أطباق الحلويات و بعض وصفات الطعام، و هو ذات قيمةٍ غذائيةٍ عالية.
فوائد الزبيب الأسود لفقر الدم
- قيمته الغذائية المرتفعة ، واحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة التي من شأنها أن تحفز من علاج فقر الدم .
- يحتوي على فيتامين سي الامر الذي يقوي وينشط الجسم على امتصاص الحديد من الاطعمة التي يتم هضمها في المعدة .
- يعمل على تحفيز الجسد على انتاج الهيموغلوبين وزيادة عدد خلايا الدم الحمراء بشكل سريع .
طريقة استخدام الزبيب الأسود لفقر الدم
- تناول الزبيب الأسود لوحده دون أية إضافات.
- إدخاله في عمل وصفات طبيعية تساعد في علاج فقر الدم، ومن الطرق المستخدمة في العلاج ما يأتي:
- الطريقة الأولى: وضع اثنا عشرة حبّة من الزبيب الأسود في صحن مناسب، ويضاف إليه كمية مناسبة من الماء تكفي لغمره، وبعد أن ينتقع ليلة كاملة يُصفى المزيج، ويتم إزالة البذور المتواجدة في حبات الزبيب، ويجب على المريض أكل الزبيب قبل الإفطار بشكلٍ يومي ولبضعة أسابيع حتى يتم العلاج.
- الطريقة الثانية: يُغسل كأس من حبات الزبيب الأسود للتخلص من الأتربة الشوائب والبذور المتواجدة داخله، يوضع الزبيب في صحن يحتوي على كميةٍ مناسبة من الماء المغلي ويُترك لمدة ثلاث ساعات حتى ينتقع، بعدها يوضع المزيج في الخلاط الكهربائيّ ويُخلط جيداً ثم يُصفى، يؤخذ الماء المصفى ويوضع في كوبٍ من الماء المغلي وبعد أن يبرد يتم تناوله مرتين في اليوم، مرة في الصباح قبل الإفطار ومرة قبل الذهاب إلى النوم.
فوائد الزبيب العامة
- يحد من التعرض لكثير من الامراض ةمنها السعال الديكي .
- يرفع من وزن الجسم ويقضي على النحافة .
- علاج فقر الدم
- يعالج الاضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والإمساك.
- يحافظ على صحة الأوعية الدموية؛ نظراً لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن.
- يحمي القلب من الإصابة بالأمراض الخطيرة.
- من فوائد الزبيب الأسود انه يحمي الشرايين من الإصابة بالتصلب.
- ويزيد من الشعور بالراحة واسترخاء الجسم .
- المساهمة في ضبط ارتفاع ضغط الدم والتحكم فيه .
- يقي المعدة من الإصابة بالقرحة.
- يقوي جهاز المناعة مما يحمي الجسم من الإصابة بمختلف الأمراض.
- يعمل على فتح الشهية.
المصادر و المراجع