جدول المحتويات
طريقة عمل كيكة التوينكز والهوهوز
كيكة التوينكز من الذ و اشهى الكيكات التي تحضرينها في وقت سريع و سيحبها الكبار و الصغار للغاية، وبمكونات بسيطة و متوافرة في كل منزل ستحضرين كيكة التوينكز اللذيذة والمناسبة لكل الاحتفالات و الاعياد و كوني مميزة في عمل اطباق حلويات رائعة .
طريقة عمل كيكة الهوهوز
المقادير
- أربع بيضات.
- كوب واحد من السكر.
- ملعقتين صغار من الفانيليا.
- كوب من الدقيق.
- رشة صغيرة من الملح.
- خمسة ملاعق من الزبدة.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو البودر المحلي.
مقادير حشوه كريم الهوهوز
- كوب ونصف من كريمه الخفق الخاصة الحلويات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نص كوب من السكر البودر.
- نصف كوب من الجبنة الكريمي.
للتزيين
- شيكولاته بيضه.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
خطوات طريقه عمل الهوهوز
- يسخن الفرن علي180° قبل الاستخدام.
- يضرب المضرب الكاكاو والسكر والبيض والفانيليا.
- ثم يوضع على النار إناء به ماء مغلي كي نعمل حمام بخار لتسيح الشيكولاتة البيضاء لتزيين الكيك من الأعلى.
- ثم يجزأ الخليط إلى ثلاث أجزاء، يوضع الجزء الأول مع خليط الكاكاو، وبعد ذلك يوضع الجزء الثاني، ثم قبل وضع الجزء الأخير يوضع الزبدة للمعان ويضرب جيدا.
- ثم يوزع الخليط في صينيه مدهونة القليل من الزيت ورشه من الدقيق ويسكب الخليط ويوضع في الفرن لمده من عشر دقائق إلى ربع ساعة.
تجهيز حشوه الهوهوز
- تخفق الكريمة جيدا يخفق الجبن والسكر بالمضرب، ثم اخلطي الكريمة مع الجبن واضربي ليختلطوا جيدا، ثم يوضع رشة من الفانيليا ويخفق جيدا إلى أن يمتزجا.
- بعد أن بردت كيكه الهوهوز، يفرد عليها الحشوة وتلف رول وتقطع على عشر قطع وتوضع في الثلاجة لتبرد.
طريقة عمل كيكة التوينكز
المقادير
- كوبان من الدقيق.
- سبع بيضات مفصولين الصفار عن البياض.
- معلقه كبيره بيكنج بودر.
- كوب ونصف من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- رشة من الملح.
- ٣/٤كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
مقادير كريمة الحشو
- كوب من كريمة خفق خاصة للحلويات.
- كوب ونصف من الزبدة.
- كوب ونصف من السكر.
- جبنه كريمي.
- لبن مثلج للكريمة.
خطوات عمل كيكة التوينكز
- يخفق البيض مع السكر مع الدقيق والبيكنج بودر.
- توضع في فرن مشتعل.
- وتبرد وتوضع عليها الحشوة وتوضع في الثلاجة.
