كرات جوز الهند باللبن المكثف
كرات جوز الهند باللبن من الحلويات المفضلة لدى غالبية الناس، كثير من الأشخاص تفضل الحلوى التي تحتوي على كرات جوز الهند باللبن، وذلك لأنه خفيفة وله مذاقه الخاص وطعمه لذيذ.
أنواع كُرات جُوز الهِند
يوجد أنواع كثيرة من كَرات جُوز الهِند ومنها:
- حبات من جوُز الهِند باللبن الثقيل.
- كُرات جوُز الهند.
- كُرات جُوز الُهند بالشوكولاتة.
- و بسكويت جُوز الهُند.
طريقة عمل كرات جوز الهند باللبن المكثف
المكونات:
- نصف كوب من اللوز المطحون، علبة لبن، ملعقة حبات الهيل، كيس فانيليا، ملعقة كبيرة من الفستق، مج الهند المبشور.
الطريقة
- نحضر وعاء ونضع فيه الهيل المطحون واللبن المكثف والفانيليا و الفستق واللوز وجوز الهند ونخلطهم جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس الخليط ويصبح عجينة متماسكة.
- ونأخذ من العجين ونشكل منها على شكل كور متماسكة.
- ونضعها في الصينية التقديم ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك ثم نقدمها مع المشروبات.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
المكونات:
- ¼ كوب من سكر البودرة، 4 بياض فقط من 4 بيضات، ملعقة كبيرة من الدقيق، ورشة فانيليا، كوب وربع من جوز الهند المبشور.
الطريقة
- نحضر وعاء ونخلط في الدقيق مع جوز الهند وفي وعاء أخر نضرب البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كريمي ثم نخلط خليط جوز الهند باليد حتى يتجانس الخليط ثم نحضر صينية ونضع فيها ورق الكب كيك ونشكل العجينة كور متساوية ونضعها في ورق الكب كيك ونضع في الفرن على أن تكون الفرن سخنه على درجة حرارة 200 حتى يصبح لونه بني أو ذهبي ثم نضعهم في طبق التقديم ونقدمه بعد أن يبرد.
طريقة عمل كرات جوز الهند باللبن وبالشوكولاته
المكونات:
- ⅓ كوب من الزبدة، ملعقة صغيرة من الفانيليا، كوب من الشوكولاته الخام المبشورة، 3 كوب من جوز الهند المبشور، ½ كوب من اللبن البودرة، 3 معالق كبيرة من الماء، 2 كوب من السكر المطحون.
الطريقة
- نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة وعلى نار مظبوطة ثم نضيف الماء والفانيليا ثم نضيف السكر واللبن بعد أن نمزجهم إلى زبده على مراحل حتى يصبح الخليط متجانس ثم نضيف جوز الهند إلى الخليط ونبدأ بعمل الكرات ونضعها على ورق الزبدة ونتركها حتى تبرد ثم نسيح الشوكولاته في حمام دافئ ونضعها في كيس التزيين ونزين بيها الكرات ونضعها في طبق التقديم ونضعها فترة في الثلاجة ثم نقدمها.
طريقة عمل كرات جوز الهند باللبن الزبادي
المكونات:
- كوب من اللبن البودرة، ½ كوب من جوز الهند المبشور المحمص، كوب إلا من اللبن الزبادي، كوب من السكر المطحون؛ كوب من جوز الهند المبشور.
الطريقة
- نحضر وعاء ونخلط في جوز الهند والسكر واللبن البودرة ونخلطهم ثم نضيف كوب اللبن الزبادي ونخلطهم جيدا ثم نقسم الخليط إلى كور متماسكة ثم نقوم برش جوز الهند المحمص ثم نضع في الثلاجة حتى تبرد وتقدم.