طريقة عمل فتة اللبن بالدجاج واللحم

طريقة عمل فتة اللبن بالدجاج واللحم

اللبن

طريقة عمل فتة اللبن تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل فتة اللبن لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى لها، واللبن له الكثير من الفوائد حيث يساعد على تعزيز المناعة والحد من الأزمات القلبية ومن الاكلات الشهيه واللذيذه التي تصنع باللبن المكرونه بالبشاميل و شوربة الكريمه والفطر وكذلك الأرز المعمر.

طريقة عمل فتة اللبن والدجاج

المقادير

  • كوبين من الخبز المحمص
  • كوب من الأرز الأبيض المطهو بالسمن البلدي ومرقه الدجاج
  • نصف كيلو صدور دجاج مسلوقه ومقطعه مكعبات صغيره
  • ملعقة زيت زيتون وملعقه عصير ليمون
  • كوب من الطحينة السائلة
  • نصف كوب من اللبن
  • ملح حسب الرغبة
  • ثلاث فصوص ثوم مهروسين
  • أربع ملاعق من المكسرات المحمرة
  • وأربع ملاعق من البقدونس
إقرا أيضا :  طريقة تخزين وتفريز المانجو الطازجة

طريقة تحضير فتة الدجاج بالحليب

  • ابدئي بوضع الطحينة مع اللبن والثوم وقومي بخفقه جيدا بواسطة المضرب الكهربائي
  • احضري الخبز المقلي وضعيه في وعاء متسع ثم قومي بوضع الأرز فوقه
  • قومي بعد ذلك بوضع قطع الدجاج فوق الأرز والعيش المحمص ثم ضعي صلصة الحليب والطحينة فوقه ووزعيها بالتساوي
  • ضعي على سطح الطبق المكسرات والبقدونس وتناوليهم بالف هنا

طريقة عمل اللبن واللحم

الحليب باللحم

المقادير

  • كيلو من البصل
  • ملعقة نشا وملعقه زبده
  • نص كيلو لحم موزة
  • خمس أكواب من اللبن
  • ملعقة فلفل أسمر
  • ملعقة ملح
  • كوبين ماء ساخن
إقرا أيضا :  طريقة تحضير حلى البسبوسة
طريقة عمل فتة اللبن بالدجاج واللحم
طريقة عمل فتة اللبن بالدجاج واللحم

لتحضير اللحم بالحليب

  • قومي بتقطيع البصل الى شرائح
  • قومي بعدها بتسخين وعاء علي النار به ملعقه الزبده
  • ضيفي شرائح البصل الي الزبده المقدوحة وقومي بتقليبه الى ان يذبل لونه
  • ضيفي الفلفل الاسمر والملح
  • قومي بغلي الحليب وضيفي اليه النشا وقومي بالتقليب بالمضرب الكهربائي الى ان تحصلين على قوام متجانس له
  • بعد ذلك قومي باضافة البصل إلى خليط الحليب والنشا وقومي باضافة اللحم واسكبي الماء الساخن عليه واتركه لمده نصف ساعه الى ان يتم نضج اللحم
  • قدميه ساخن بجانب طبق من الارز الابيض وبالف هنا

طريقة عمل فتة اللبن والبطاطا

تحضير البطاطا باللبن

إقرا أيضا :  طريقة عمل جبنة الشيدر المقليه

المقادير

  • نص كيلو لحمه مفرومه
  • بصلتان متوسطتان الحجم
  • ثمرتين بطاطس متوسطين الحجم
  • كوب ماء
  • ملعقه ملح ملعقه كزبره
  • ملعقه  زيت زيتون
  • وملعقه فلفل اسمر
  • كوب لبن

التحضير

  • قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها دوائر وقومي بقليها في الزيت
  • قومي بتقشير البصلتين بفرمها جيدا
  • سخني زيت الزيتون في وعاء وضيفي فيه البصل المفروم والبهارات واللحم والملح وقلبيها جيدا ثم قومي باضافة الماء واتركيهم على النار لمده ربع ساعه
  • ضعي اللبن في طاجن فرن وضيفي فيه البطاطا واللحم المفروم واشعلي عليهم الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة 140 درجة
  • تقدم ساخنه مع الارز او الخبز المحمص وبالف هنا

المصادر والمراجع