طريقة تحضير شوربة لسان العصفور
طريقة عمل شوربة لسان العصفور تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل شوربة لسان العصفور غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
الكثير من الأشخاص تتبع الحمية الغذائية للحفاظ على جسدها من السمنة المفرطة ومن أهم الوجبات التي يمكن ان نتناولها أثناء القيام بعمل حمية غذائية هي شوربة لسان العَصفور بالفراخ فهي وجبة مشبعة جدا لهذه الاشخاص ومليئة ايضا بجميع عناصر الغذاء التي يحتاجها الجسم حتى يعوض ما يفقده أثناء فترة الحمية الغذائية حيث ان هذه الوجبة لا تحتاج الى الكثير من الوقت أو المجهود لعملها.
المقادير اللازمة
- عدد 3 صدر دجاج فيليه نقوم بتقطيعها الى مكعبات صغيرة.
- بصلة مفرومة كبيرة.
- 2 عود من الكرفس المفروم.
- عدد سبع أكواب من مرقة الخضار.
- او 7 أكواب من الماء.
- عدد 3 ملعقة كبيره من زيت الزيتون.
- عدد 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيره من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث أرباع كوب من معكرونة لسان العصفور.
- عدد حبه كبيره من الجزر المفروم.
طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالدجاج
- نقوم بإحضار وعاء ونضعه على نار متوسطة ونضع به كمية من الزيت ونتركها حتى تسخن.
- بعد ذلك نقوم باحضار الدجاج الفيليه المقطع الى قطع صغيره ونضعها في الزيت مع تقليبها الجيد حتى تصير ذو لون أبيض.
- بعد ذلك نبدأ في إضافة الثوم المفروم والبصل المقطع الى قطع صغيره والكرفس المقطعين أيضا.
- و نبدأ في تقليب هذه المكونات مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى يذبل البصل تماما.
- بعد ذلك نقوم بوضع كميه الملح والفلفل اسود على الخليط السابق.
- ثم نقوم باحضار الجزر المقطع ونضعه معها ونبدأ في تقليبه لمدة لا تقل عن خمس دقائق أخرى.
- بعد ذلك نقوم باحضار الماء أو المرقة ونضعه على الخليط السابق ثم نقوم باحضار مكرونة لسان العصفور ونضعها على الخليط السابق ونتركه حتى يغلى تماما.
- بعد ذلك نقوم في انخفاض النار مع التقليب هذه المحتويات معا ونقوم بتغطية هذا الوعاء ونتركه لمده لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج الدجاج تماما هو المكرونة.
- بعد ذلك نقوم باحضار اطباق التقديم ونقوم بوضع هذه الشوربة في الاطباق ثم نقوم برش بعض البقدونس المقطع على وجهه وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
