نبذة عامة
طريقة عمل سحور سهل وسريع تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل سحور سهل وسريع غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، وفي السحور يجب أن نجهز السحور الذي يشبعنا طول اليوم، وفي نفس الوقت تكون مشبعة وسهله وسريعة.
طريقة عمل سحور سهل وسريع في رمضان
طريقة عمل البيض في السحور
المقادير
- بيضتان.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقتين من الجبن الكريمي.
- ملعقة كبيرة من اللبن.
خطوات عمل البيض في السحور
- يخفق البيض مع الفلفل في إناء.
- في إناء آخر يخفق الجبن الكريمي مع اللبن جيدا.
- تجهز مقلاة وتسخن جيدا قبل الاستعمال كي لا يلصق الخليط.
- ترش المقلاة بزيت الزيتون ويوزع جيدا في المقلاة الساخنة وبعد تسخينها حيدا نهدي النار ونسكب خليط البيض ويوزع جيدا في المقلاة.
- ثم ننزل بعد نضج البيض بالجبنة الكريمي ونلفه على شكل ساندويتش رول ويجهز ويقدم.
طريقة عمل الفول المدمس
المقادير
- أربع أكواب من الفول أو أقل أو أكثر حسب عدد الأفراد.
- ملعقتين كبار من الزبدة.
- كمون وملح وفلفل حسب الرغبة.
خطوات عمل الفول المدمس في السحور
- نجهز مقلاة على البوتاجاز، ثم نشوح الفول فيه، نضع عليه التوابل السابقة ونقلب، ثم نسكبه في طبق التقديم، ثم نضع عليه الزبدة عند التقديم.
طريقه عمل سلطه الجبنة في السحور
المقادير
- خياره متوسطه الحجم.
- ملح حسب الرغبة.
- نعناع أخضر مفروم.
- جبنه.
- ربع كوب من البصل الأخضر.
- ملعقتين عصير ليمون.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- فلفل أسود.
خطوات عمل سلطه الجبنة في السحور
- تقطع الخيار إلى قطع صغيره.
- تهرس الجبنة في وعاء بالشوكة ويوضع عليها البصل والخيار والفلفل الأسود والليمون وتقلب جميع المكونات معا جيدا.
- ثم يوضع بها النعناع ويقلب مع المكونات.
- وعند التقديم تزين من ورق النعناع.
طريقة عمل الفول الأخضر في السحور
المقادير
- فول أخضر مقشر حسب العدد.
- فاصوليا سوداء.
- طماطتين كبار مقطعه إلى قطع صغيرة.
- ربع كوب من البقدونس مقطع صغير جدا.
- أربع بصلات أخضر حجم متوسط.
- عصير ٢ ليمون.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
خطوات عمل الفول الأخضر في السحور
- نخلط كل المكونات السابقة ويقدم.