طريقة تحضير جلاش بخلطة البيتزا
طريقة عمل جلاش بخلطة البيتزا تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل جلاش بخلطة البيتزا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات عديدة إليها
مقادير عمل الجلاش بطريقة البيتزا
- نحضر نصف كيلو لحم مفروم أو ربع على حسب ويكون معصجه.
- لفه من الجلاش.
- سمن سائح.
- أيضا نحضر ملح وفلفل اسود.
- وأيضا نحضر كوب من الحليب.
- ونحضر أيضا بيضة واحدة.
- ثمرة من الطماطم مقطعة مكعبات.
- ثمرة واحدة من البصل مقطع شرائح.
- ونصف الكوب من شرائح الزيتون الأسود.
- ونصف كوب من الزيتون الأخضر شرائح.
- كوب من الجبن الشيدر المبشور.
- ثمرة من الفلفل الأخضر مقطع.
طريقة عمل جلاش بخلطة البيتزا بالخطوات
- نقوم أولا تعصيج اللحمة حيث بشر بصله مع القليل من الملح والفلفل الأسود ونضعها على النار حتى يتم طهيها جيدا.
- ثم بعد ذلك في المرحلة التي تليها نقوم بتسخين الفرن جيدا على درجة حرارة 180 درجة.
- ثم نقوم بدهن صينيه للفرن بالسمن ثم نقوم بوضع طبقة من الجلاش وندهنها بالسمن ثم نضع الطبقة الثانية وندهنها بالسمن حتى نأخذ نصف كمية الجلاش التي معنا.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع الفلفل الأخضر على اللحمة المعصجة ونضع الطماطم والزيتون الأسود والأخضر ونقوم بخلط اللحم مع تلك المكونات.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع كل المكونات التي باللحمة على طبقات الجلاش التي في الصينية.
- ثم بعد ذلك نقوم بفرد طبقة الخليط هذا بالملعقة حتى تتأكدي بان كل جوانب الصينية أخذت لحمه بنسب متساوية وبشكل سليم.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع طبقة من الجبن الشيدر المبشور لدينا.
- ثم نكمل باقي طبقات الجلاش وأيضا نقوم بدهن كل طبقة نقوم بوضعها بالسمن.
- ثم نتأكد من أننا قمنا بوضع جميع طبقات الجلاش.
- ثم بعد ذلك نضع البيضة في بوله ونضع عليها اللبن والملح والفلفل الأسود ونقوم بخفق البيضة مع اللبن جيدا حتى تختلط باللبن.
- ثم نقوم بتقطيع الجلاش إلى مربعات ثم نقوم بوضع اللبن مع البيض على الجلاش في الصينية.
- ثم نقوم بوضع الجلاش في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة وهذا على الرف الأوسط من الفرن.
- ثم يخرج ويترك قليلا ثم يقطع ويوضع في الأطباق.