نبذة عامة
طريقة عمل بسكوت الايس كريم تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل بسكوت الايس كريم غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، والآيس كريم يعتبر من المثلجات التى يعشقها الأطفال والكبار فهو يتميز بنكهاته المختلفة كما أنه حلو ولذيذ ويقدم اليه الاطفال والكبار خاصة في فصل الصيف فهو يعمل على تخفيف حرارة الصيف.
طريقة عمل بسكوت الايس كريم المقرمش
المكونات
- كأس من الحليب
- بيضة بياض بيضات
- كوب من السكر
- كأس من الدقيق
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- معلقتان كبيرتان من العسل
- معلقة من البيكنج بودر
طريقة التحضير
- نقوم بجلب اناء كبير نقوم بوضع اللبن في الإناء ثم الزبدة ثم نعمل على اضافة السكر ونعمل على مزج المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس يشبه الكريمة
- نعمل على اضافة بياض البيض والبيضة إلى الاناء ثم نضيف الزبده واللبن والسكر ونعمل على مزج المكونات جيدا
- نعمل على اضافة الفانيليا ومعلقة البيكنج بودر وملعقة العسل إلى المزيج السابق
- نقوم بإضافة الدقيق تدريجيا ونعمل على مزج المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض ونتركها حتى تستريح ربع ساعه
- نقوم بإحضار ورق الزبدة ونضعها داخل الصينية ثم نقوم على دهنها بالزبده
- نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهن فيها القليل من الزبدة ثم ناتي بقطعة من العجين ونفردها داخل الصنية
- نقوم بتسخين الفرن على درجه حراره ٢٢٠ ثم نقوم بإدخالها الفرن لمده ربع ساعه
- عندما يصبح لون العجين ذهبي يتم إخراجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا ثم نقوم بتشكيل العجينة حتى تصبح لينة فى التشكيل
- نقوم برسم العجينة عن طريق لفها على قمع معدني او نجمه او مخروط على اى شكل ترغب ان تكون فيه العجينه وممكن ان ناتى بالكأس او اى شئ تريده
- عندما يهدأ البسكوت نقوم بوضع الايس كريم بداخله ثم نقوم بتزينه بحبات الفراولة والكريز
طريقة عمل بسكوت الايس كريم بالكيك
المكونات
- علبة من الايس كريم بالشوكولاته
- يتم اعدادها عن طريق الطريقة الموصوفة على علبة الشيكولاتة
- نقطع من عجينه الايس كريم التى توجد
- كأس من الكريمة المستخدمة للزينة
- العديد من حبات الكريز
- مكسرات مثل الفستق أو اللوز
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الفرن على درجه حراره عاليه
- نقوم بقفل القاعدة بورق الفويل ويتم وضعه فى سنينه الكاب كيك مقلوبة حتى يتم تشكيل لدينا كأس من البسكوت
- نقوم بملأ قواعد البسكوت بخليط الكيك بالشوكولاته
- نقوم بإدخال الصينية الفرن لمده عشرين دقيقه
- ثم نقوم على إخراجه ونتركه حتى يهدأ
- نقوم بتزين وجه البسكويت بالقليل من الكريمه وأى نوع من المكسرات تفضلينه
- نقوم بوضع القليل من حبات البسكوت والكريز