طريقة عمل الخبيزة الخضراء

طريقة عمل الخبيزة الخضراء

طريقة عمل الخبيزة الخضراء

طريقة عمل الخبيزة الخضراء تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الخبيزة الخضراء غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، وتعد الخبيزة من الأكلات التي لا يعرفها الكثير من الناس  ولكنها من الأكلات السهلة في التحضير والكثير يبحث عن طريقة اعدادها لما فيها من فوائد عظيمة وكثيرة فهي مفيدة جدا لتغذية القلب وتستخدم في علاج الكثير من الأمراض:

المكونات:

  • 2 حزمة خبيزة
  • حزمة شبت وحزمة سلق وكزبرة
  • 1/4 كيلو ارز
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • أربع فصوص ثوم مهروس
  • بصلة صغيرة مفرومة
  • 2 كوب من الشوربة ومن الأفضل شوربة الدجاج أو البط
إقرا أيضا :  طريقة عش البلبل بالجلاش والشوكولاته

 طريقة التحضير:

  • يتم تقطيف حزمتين الخبيزة ونغسلها جيدا بالماء
  • نغسل ايضا حزم الشبت والكزبرة في طبق أخر كل حزمة بمفردها ونقوم بتقطيعهم الى قطع صغيرة.
  • نضع اناء على النار به كمية من الماء ثم نضع الخبيزة مع الكزبرة في الماء لكي يتم سلق الخبيزة.
  • بعد السلق تصفا الخبيزة والكزبرة ثم نقوم بوضعهم في الخلاط الكهربائي ونضع عليها مقدار قليل من الشوربة حتى نفرمها جيدا.
  • نضع الأرز في وعاء عميق بعد غسله جيدا ثم نضيف له باقي الشوربة ونضع عليه الملح والفلفل الأسود لكي نسلقه.
  • ثم نقوم بعد ذلك بإضافة خليط الخبيزة والكزبرة مع السلق للأرز ونقوم بتقليب الخليط جيدا حتى يصبح الأرز ناضجا
  • نقوم بتهدئة النار على الاناء ثم بعد ذلك في طاسة نضع بها الزيت والبصلة المفرومة نقلبها جيدا ثم نضع فوقها الثوم المهروس و تقلب حتى تأخذ لونها الذهبي.
  • وأخيرا نضع البصل مع الثوم على خليط الخبيزة بالأرز.
إقرا أيضا :  طريقة عمل الفيجيتار العادي
طريقة عمل الخبيزة الخضراء
طريقة عمل الخبيزة الخضراء

طريقة تحضير الخبيزة المغربية

المكونات:

  • حزمة أو اثنين من الخبيزة
  • نصف كوب زيت زيتون
  • معلقة بابريكا وكمون
  • خمس فصوص ثوم مفروم
  • حزمة بقدونس وكزبرة مفروم
  • عصير ليمونة
  • ملح حسب الرغبة
إقرا أيضا :  طريقه عمل الفطير باللحمة المفرومة

طريقة التحضير:

  • نقوم بتنظيف حزمتين الخبيزة ونغسلها جيدا ثم نقوم بتصفيتها من الماء وتقطيعها قطع صغيرة.
  • نضع الخبيزة في أناء عميق ونغطيها على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة.
  • نضيف لها البهارات وزيت الزيتون والثوم المفروم والكزبرة والبقدونس.
  • نقوم بتقليب كل المكونات مع بعضها البعض لمدة عشر دقائق ونتركها علي نار هادئة حتى تنضج جيدا ثم نضع عليها عصير الليمونة في النهاية.
  • ثم نقوم بتقديمها في طبق ونضع عليها الزيتون الاحمر.

المصادر والمراجع