نبذة عامة
طريقة عمل أكواب الحلوى تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل أكواب الحلوى غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، وطريقة عمل أكواب من الحلوى كوب من الشيكولاته بالكراميل أو الكنافة أنواع أخرى هذا ما نقدمه.
طريقة عمل أكواب الحلوى
طريقة عمل أكواب صوص الشيكولاته بالكراميل
المقادير
- ثلاثين جراما من الزبدة لعمل الكراميل.
- مئة جرام من السكر البني الكراميل.
- ملعقة صغيرة من الملح للكراميل.
- كوب من الكريمة الخفق للحلويات.
- نصف كوب من الشيكولاته الدارك.
- ملعقة من الفانيليا.
الطريقة
- يوضع إناء على النار ثم يوضع الزبدة تذوب ثم يوضع فيها السكر البني، ثم يترك حتى يذوب السكر البني.
- ثم يرفع عندما يثقل ويصبح كراميل، ثم يوضع عليه رشة من الملح.
- ويترك ليبرد ثم يوضع في أكواب.
- يتم تجهيز صوص الشيكولاته يغلي كريمه الخفق ثم توضع فيها الشيكولاته السوداء عندما تغلي الكريمة وتسيح فيها، ثم يوضع ملعقة الفانيليا.
- ثم تترك لتبرد ثم تسكب على الكراميل.
- ويوضع للتزين كريمة مخفوقة وشيكولاته مبشورة أو مكسرات حسب الرغبة.
طريقة عمل أكواب الحلوى
طريقة عمل أكواب الشعرية
المقادير
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من الشعرية.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ثلاث أكواب من اللبن.
- مكسرات بندق وفستق وعين الجمل على حسب الرغبة.
- نصف كوب من السكر.
الطريقه
- تحمر الشعرية في الزبدة ثم يسكب عليه الحليب وتوضع السكر وتقلب جيدا إلى أن يذوب السكر.
- ثم يوضع عليها ملعقة القرفة وتقلب يمتزج الخليط تستوي الشعرية ويطفئ عليها.
- ثم تزين بالمكسرات وتكون جاهزة للتقديم.
طريقه عمل الكنافة في أكواب
المقادير
- كنافة.
- ٣/٤ كوب من الزيت.
- ثلاث أكواب من اللبن.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- علبة من القشطة.
- ربع كوب من الفستق.
- ثلاث ملاعق من الرمان.
- شربات.
الطريقة
- تخلط الكنافة مع الزيت ثم توضع في الفرن وتأخذ اللون الذهبي.
- في على النار يسكب اللبن وتذاب النشا ثم توضع على اللبن وتقلب ويوضع المستكه ويوضع علبه القشطه ويقلب حتى يتماسك.
- يصب الشربات على الكنافة ثم تصب في كاسات ويوضع عليها خليط النشا وتزين بالمكسرات.