طريقة عمل أرز مقلي بالخضار والمشروم
طريقة عمل أرز مقلي تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل أرز مقلي لا تقتصر على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات عديدة إليها
المكونات
- ثلاث أكواب من المرقة
- رشة صغيرة من القرنفل
- نصف ملعقة من الهيل
- نصف ملعقة من الكزبرة
- نصف معلقه من القرفه
- ربع معلقه من الفلفل الأسود
- ملعقة ونصف من الملح
- نصف كوب من البقدونس
- نصف كوب من الشبت
- نصف كوب من الكزبرة
- حبة طماطم متوسطة الحجم
- كوب جزر مبشور
- نصف كوب من الفلفل الأحمر
- نصف كوب من الفلفل الأخضر
- نصف كوب من الفلفل الأصفر
- ملعقتان من الزيت
- ثلاث معالق من الزبدة
- بصله كبيره مبشورة
- كوب مشروم مقطع إلى شرائح
- ثلاث كوب من الأرز البسمتي
طريقة التحضير
- نعمل على غسل الأرز جيدا ثم نقوم بنقعه بداخل الوعاء
- نقوم بإحضار وعاء كهربائي يكون متخصص في الأرز
- نعمل على إحضار مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت والزبدة
- نعمل على اضافة البصل في الزيت ونعمل على تقليبه جيدا حتى يتم الطهى
- نعمل على اضافة المشروم ونقوم بقفل الوعاء ونعمل على التقليب جيدا ونقوم بتركه لمده دقيقه
- نعمل على وضع الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والأحمر ونعمل على مزجه جيدا ونقوم بإغلاق الوعاء
- نعمل على وضع كوب من الشبت والقرنفل والقرفه والهيل والملح والفلفل الأسود والكزبرة والطماطم والجزر ونعمل على تقليب المكونات جيدا
- نعمل على تصفيه الماء من الأرز ونضع عليه الخضروات ثم نعمل على اضافة المرق
- نعمل على وضعه على النار لمدة عشر دقائق حتى يشرب الأرز المرق.
- نعمل على طهى الأرز جيدا ونقوم باختيار إناء متخصص بارز
- نعمل على إحضار طبق التقديم ونعمل على إضافة الأرز ونعمل على وضع الشبت على الوجه
طريقة عمل أرز مقلي صيني بالخضار
المكونات
- فلفل اسود حسب الرغبة
- كمية من الصويا صوص
- معلقه صغيره من الصلصه
- اربع بيضات
- بصله كبيره يتم تقطيعها
- نصف كوب من المشروم
- نصف كوب من البازلاء
- نصف كوب من الجزر
- كوب من الأرز المسلوق
طريقة التحضير
- نعمل على تسخين المقلاه ونضع فيها القليل من الزيت
- نعمل على تخفق البيضات مع الصوص صوص
- نعمل على إضافة البيض إلى المقلاة ونعمل على تقليبة
- نعمل على وضع البصل والجزر والبسلة والجزر والمشروم مع القليل من صويا الصوص
- نعمل على وضع الأرز المغسول ونقوم بتقليبه مع الصويا صوص
- نعمل على وضع البيض ومزج المكونات جيدا مع بعضها البعض
- نعمل على وضع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود والبصل الأخضر وصلصة الحاره
- نعمل على تقليب المزيج جيدا ونعمل على تجانسهم