طريقة طبخ ثعبان البحر تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة طبخ ثعبان البحر لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وثعبان البحر هو نوع من الأسماك يتوفر في الأسواق ويمتاز بطعمه اللذيذ ويحتوي على الكثير من الفيتامينات ويحبها الكثير من الناس ويعطي طعم الجمبري ولكنه يتميز عن الجمبري بأنه رخيص الثمن وليس سعرها مرتفع مثل الجمبري يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات مثل A، E، B1، B2، B12 وأيضا يساعد على تجديد نشاط وإعادة الشباب إلى الرجال والنساء ولذلك يحبه الرجال والنساء ويتناولون كثيرا.
طريقة طبخ ثعبان البحر
مكونات طاجن ثعبان البحر
- عدد 4 ثعبان بحر متوسطة الحجم.
- عدد 2 حبات طماطم كبيرة. مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدا.
- عدد 2 حبات فلفل رومي أخضر مقطعة إلى شرائح.
- عدد 2 حبات فلفل رومي أحمر مقطعة إلى شرائح.
- عدد 2 حبات بصل كبيره مقطعه إلى شرائح
- عدد 2 فلفل حار مقطع إلى شرائح حسب الرغبة.
- عدد 6 من فصوص الثوم المفروم.
- 4 معالق كبيرة من صلصة الطماطم.
- عدد 1 كوب من الماء.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- عدد 2 معلقه من بهارات السمك.
طريقة طبخ ثعبان البحر بالخطوات
- من أهم الأشياء في اعداد طاجن ثعبان البحر اولا ان نقوم بغسله جيدا ونقوم بفتحه وإخراج ما بداخله وإخراج ما به ثم يوجد مجموعة من الناس لا تحب تناول ثعبان البحر بالجلد الموجود عليه فتقوم نزعه وغسله جيدا وطهيه دون الجلد ويقوم مجموعة أخرى بطهيه كاملا بجلده وفي كل الأحوال نقوم بغسله بالماء والخل والليمون وان نقوم بنقع فيها مدة لا تقل عن 10 دقائق ثم نغسله جيدا بالماء حتى يصير جاهز إلى الطهى.
- في هذا الوقت اقوم اولاباشعال الفرن مده لا تقل عن 10 دقائق.
- ثم نقوم باحضار طاجن مناسب ونضع بداخله ثعبان البحر ثم نقوم بوضع شرائح الفلفل ثم نقوم بوضع شرائح البصل ونضع الثوم ونضع مكعبات الطماطم ثم نذيب كمية صلصة الطماطم في الماء ونقوم تتبيلها بالملح والفلفل الأسود وبهارات السمك ثم نقوم بوضعها في الطاجن على ثعبان البحر مع تحريك الطاجن جيدا حتى يمتزج الخليط مع بعضه ثم نقوم بادخال الطاجن داخل الفرن.
- الذي قمنا اشعاله من قبل مده لا تقل عن 10 دقائق.
- ثم نتركها داخل الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج ويكون جاهز للأكل يتميز ثعبان البحر لأنه سريع النضج و لذيذ في الطعم ويحوز على رضا الكبير والصغير ثم نقوم بتناوله مع الأرز الأبيض وطبق من السلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.