طريقة الفاهيتا الاصلية بالدجاج تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة الفاهيتا الاصلية بالدجاج لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وفاهيتا الدجاج هي من أحد الأكلات المشهورة جدا التي نعشق تناولها الكثير من الأشخاص سواء كانو صغار أو كبار حيث أن فاهيتا الدجاج تتميز بطعمها الرائع الجميل وقد يوجد الكثير من الطرق التي من خلالها نقوم بعمل الفاهيتا
طريقة الفاهيتا الاصلية
مكونات عمل فاهيتا الدجاج
- نصف كيلو من شرائح الدجاج المخلية من العظم
- ثمرة واحدة من الطماطم
- ثمرتين من الفلفل الرومي
- نصف كوب من قطع الزيتون
- ثلث كوب من البقدونس المفروم
- ثمرة واحدة من البصل
- ملح حسب الرغبة
- فصين من الثوم المفروم
- ملعقتين من الخل الأبيض
- ملعقة واحدة من الكاري
- رشة من الفلفل الأسود
- قد نحتاج الى زيت
طريقة الفاهيتا الاصلية بالخطوات
- أولا يجب أن نقوم بغسل كمية الدجاج التي توجد لدينا جيداً بالماء والخل والملح ثم نقوم بتقطيع قطع الدجاج الى شرائح طولية في حجم قطع دجاج الشاورما
- وبعد ذلك نقوم بوضع شرائح الدجاج في وعاء ونضيف اليها الثوم المفروم ورشة من الفلفل الأسود ورشة من الملح ملعقة من الكاري وملعقة من الخل ونخلط كل هذه البهارات مع الدجاج ونتركه في التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة
- نقوم بعد ذلك بتقشير حبة البصل وغسلها بالماء ونقوم بتقطيعها الى شرائح لها قوام رقيق ونقوم بتقطيع حبات الفلفل الى شرائح طولية
- ونضع وعاء به زيت على النار ونضيف إليه شرائح البصل التي قمنا بتقطيعها ونقوم بتشويح البصل حتى يتغير ويذبل لونه
- نقوم بعد ذلك بإضافة شرائح الفلفل الأخضر التي توجد لدينا على شرائح البصل ونقوم بتشويح شرائح الفلفل مع شرائح البصل
- بعد ذلك نقوم بوضع شرائح الدجاج على شرائح الفلفل الأخضر والبصل ونقوم بتقليب الدجاج مع هذه المكونات جيداً حتى يتغير لونه ونترك الدجاج على النار حتى ينضج تماما.
- وبعد أن تكون قطع الدجاج قد اقتربت من السوا نقوم بتقطيع الطماطم الى شرائح ونضعها على باقي مكونات الدجاج ونضيف نصف كوب من البقدونس المفروم ونقوم بتقليب كل هذه المكونات مع بعضها تماماً ونتركهم على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق مرة اخرى
- بعد ذلك نقوم برفع وعاء الدجاج من على النار ونتركها حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونقدم معها طبق من الأرز الأبيض أو أي نوع تفضله من الخبز مع طبق من سلطة الطحينة وطبق من السلطة الخضراء ومن الممكن أن نضعها في داخل السندوتشات مع قليل من صوص الطحينة أو سلطة الثومية