طريقة عمل معكرونة بالمشروم
تعد مكرونة بالمشروم من الوجبات الشهية التي نعشقها ونرغب كثيرا في تناولها فهي تعتبر من أصل إيطالي حيث انتشرت في الآونة الأخيرة في كل الدول وأصبحت الـ معكرونة بالمشروم أطباق رئيسيه من أطباق أي مطعم كما أنها تحمل الكثير من الفوائد والعناصر المهمة التي نحتاجها وهي أيضا تحمل فضل كبير جدا في التخلص من مرض السكر.
طريقة عمل معكرونة بالمشروم
المكونات
- 2كوب من الكريمة السائلة.
- 600جرام من المكرونة.
- 3ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف كوب من جبنه البارميزان المبشور.
- 180جرام من المشروم المقطع.
- ملعقة صغيرة من الحبق الناشف.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- فلفل أحمر حسب الرغبة.
- ملح حسب الرغبة.
- شطه حسب الرغبة.
الطريقة
- نقوم بإحضار وعاء ونضع به كمية من الماء والملح وبعض الزيت ثم نقوم بوضعها على النار حتى تغلي.
- وبعد ذلك نقوم بوضع المكرونة في هذا الماء ونتركها جيدا حتى تنضج.
- وبعد ذلك نقوم بإحضار مصفاة وأنا أقوم بتصفية المكرونة من هذا الماء جيدا وغسلها بالماء النقي.
- بعد ذلك نقوم بإحضار مقلاة ونضع بها القليل من الزيت على النار ونتركها حتى تسخن ثم نقوم بوضع شرائح المشروم في هذه المقلاة مع تقليبها الجيد والمستمر وانتظر لفترة قليل حتى يصبح للمشروم لون أغمق من طبيعته.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة الحبق على المشروم مع التقليب الجيد ونتركه على النار قليلا.
- بعد ذلك نقوم بوضع الكريمة على المشروم مع التقليب المستمر وأن اخذ المكرونة ونضعها على هذا الخليط مع التقليب الجيد جدا ونبدأ بعد ذلك في إضافة البهارات حسب الحاجة نقوم بإضافة الملح حسب حاجتنا والفلفل الأسود حسب حاجاتنا والفلفل الأبيض حسب حاجاتنا والشطة حسب حاجتنا مع التقليب المستمر جدا وترك المعكرونة على النار حتى تسخن تماما.
- ونتركها قليلا حتى تنضج بعد ذلك نتأكد من نضج المكرونة وهي على النار ونقوم بإحضار طبق التقديم ونبدأ في وضع المكرونه في طبق التقديم.
- وبعد ذلك نقوم بوضع الجبنة المبشورة على وجهه.
- وتعتبر هذه الوجبة من الوجبات المتكاملة حيث أنها تحتوي على جميع العناصر المفيدة والمهمة لجسم الإنسان سواء كان كبيرا أو صغيرا ويقدم هذا الطبق ساخنا ويمكن تقديمه مع الدجاج المحمر أو الكفتة المحمرة وبالهناء والشفاء.