ما هي طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل حلو وحادق
هناك العديد من الطرق الكثيرة لعمل قرع العسل بالبشاميل سواء كان حلو أو حادق، ويعتبر من أشهى الحلويات المحببة لدى الكثير من الأطفال، ويتميز تحضيره بأنه لا يحتاج إلى مكونات كثيرة أو مجهود كبير، ويحتوي قرع العسل على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، منها الفيتامينات مثل فيتامين ب، والكالسيوم، والحديد.
طريقة عمل قرع العَسل بالبشاميل حلو وحادق
المكونات
- أربعة حبات قرع عسل.
- بصلة.
- 4 بيضات.
- خمس ملاعق قشطة.
- جبنة شيدر.
- ثلاث ملاعق بقسماط.
- رشة ملح + فلفل أسود.
- بهارات.
- خمس ملاعق زيت زيتون.
- ملعقتان زبده.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع به الجبنة والقشطة والبيض ونقوم بخلط هذه المكونات جيدا حتى تتماسك.
- نقوم بتقشير قرع العسل ونقطعه على هيئة مكعبات والبصلة أيضا.
- نحضر مقلاة ونضع بها زيت ويترك حتى يسخن ويوضع البصل والقرع إلى الزيت ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات ويقلب جيدا.
- نحضر صينية ويوضع بها الزبدة والبصل والقرع وخليط الجبنة والبيض وتترك بالفرن حتى تنضج ويتغير لونها وتصبح جاهزة للتناول.
طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل
المكونات
- كيلو قرع.
- ثلاث ملاعق زبده.
- نص كيلو سكر بني.
مكونات البشاميل الحلو
- أربعة ملاعق زبدة.
- دقيق.
- نص كوب سكر أبيض.
- ثلاثة أكواب حليب.
- قرفة.
- قرنفل.
- بيضة.
مكونات الحشوة
- نص كوب زبيب.
- أربع ملاعق لوز.
- ملعقتان جوز هند.
- ملعقة زبده.
طريقة التحضير
- نقوم بكسر القرع إلى جزأين ثم يضاف السكر البني إلى القرع والزبده.
- نحضر صينية ويوضع بها القرع ويترك بالفرن.
- نقوم بوضع القرع في إناء ما ونقوم بهرسه.
طريقة تحضير البشاميل الحلو
- نحضر وعاء ونضع به زبده ويترك على النار ثم نضيف الدقيق والحليب والقرفة والسكر والبيض ويخلط جيدا حتى يتماسك.
- نحضر إناء ونخلط به جوز الهند والزبيب واللوز.
- نحضر وعاء أخر يوضع به كمية من البشاميل.
- نحضر صينية وتدهن بالزبدة ونضع بها القرع والبشاميل ثم باقي كمية القرع وتترك بالفرن حتى تنضج.
طريقة عمل صينية قرع العسل
مكونات عمل صينية قرع العسل
- 2 كيلو قرع عسل.
- ثلاث أكواب ماء.
- ربع كوب سكر.
- مكونات البشاميل:
- أربع ملاعق زيت.
- ربع كوب دقيق.
- كوب حليب.
- ملعقة قرفة + ملعقة ماء زهر.
مكونات الحشوة
- ربع كوب جوز هند.
- ربع كوب لوز.
- ربع كوب زبيب.
- سمن.
طريقة التحضير
- نحضر القرع ونقشره ونقطعه إلى قطع ويوضع في وعاء ويترك على النار ويضاف السكر والماء ويترك لينضج ثم يصفى.
- نحضر وعاء ويوضع على النار وبه الزبدة والدقيق والحليب وماء القرع ويخلط جيدا حتى يتجانس ثم نضيف القرفة.
- نقوم بتحضير الحشو من خلال خلط اللوز والزبيب وجوز الهند.
- نحضر صينية ونضع بها كمية من القرع والمكسرات وتترك بالفرن لمدة تلت ساعة وتصبح جاهزة للتناول.