بودنج الموز والشوكولاتة
تحتاج طريقة عمل بودنج الموز الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل كما أن طريقة عمل بودنج الموز غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى اليها، وسنذكر في هذا المقال أكثر من طريقة لعمل بودنج الموز باضافة الكاكاو والفانيلا والشوكولاتة.
المكونات:
- ثلاثة ونصف من كوب الحليب.
- ملعقة صغيره فانيليا.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب من النشا.
- ملعقتين من الكاكاو البودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع معلقه من القرفة.
- ملعقتين فستق مطحون.
- معلقين بندق مطحون.
- كريمة خفق للحلويات.
- ملعقتين كبار جوز الهند.
طريقة التحضير:
- يتم تحضير عمل الكريمة المخفوقه بكوب من الحليب المثلج وكوب من الكريما وسكر حسب الرغبة وتخفق وتوضع في الثلاجة.
- وضع القرفة والسكر والملح والنشا والفانيليا والحليب والكاكاو.
- ثم يضرب المكونات حتى يتجانسوا.
- ثم يوضع على النار كي يغلي الحليب بالمكونات.
- ثم قلبي الخليط حتى التجانس والتماسك.
- ثم يصب المكونات في الأكواب ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد، ثم تزين بالفستق والبندق والكريمة.
بودنج الموز والكريمة
المكونات:
- ملعقتين من النشا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب ونصف حليب.
- نصف كوب من كريمة خفق.
- صفارتين من البيضة.
- قطع بسكوت مقطعة.
- موز مقطع حلقات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- إناء يوضع فيه السكر والنشا والملح.
- اللبن والنشا والصفرين البيض والفانيليا والزبدة والتقليب.
- ثم يوضع طبقة من خليط البودينج وعليه شرائح الموز في كوب التقديم، ثم يوضع في الثلاجة.
بودنج بالشوكولاتة والفانيليا
المكونات:
- سبع ملاعق من اللبن البودرة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من بودرة الكاكاو.
- كوبان من الماء.
- بيضه.
- ربع كوب نشا.
- فانيليا.
طريقة التحضير:
- وضع الحليب البودر على الكاكاو البودر على السكر في إناء وأخذ نصفه على النار لدرجة الغليان.
- والنصف الآخر يوضع فيه البيضة المخفوقه، والفانيليا والنشا، ويوضع على المقدار على النار ويقلب حتى يتماسك.
- ثم يوضع طبقات الفانيليا والشوكولاته في أكواب وفي الثلاجة حتى تبرد وتقدم.
المصادر والمراجع