زيت الزيتون
نظرًا لأن الفوائد الصحية لزيت الزيتون كثيرة ومتنوعة لجميع أعضاء الجسم، يجب تناوله باستمرار وبانتظام وذلك للحصول على الفوائد الصحية لزيت الزيتون ، فمن الممكن استبدال الزيوت المهدرجة الغير صحية التي نستخدمها في الطعام بزيت الزيتون، ومن الممكن استخدامه للبشرة أيضًا.
الفوائد الصحية لزيت الزيتون
- يحتوي زيت الزيتون على فيتامينات مضادة للأكسدة، والتي تساعد في الحفاظ على أعضاء الجسم وعدم إتلافها، وتساعد في حماية الجسم من البكتيريا التي تواجهه، والميكروبات الضارة.
- يحتوي أيضًا زيت الزيتون على فيتامين ك وهو من الفيتامينات التي تذوب في وسط دهون الجسم، ويعمل على بناء عظام الجسم ويجعلها أقوى.
- من تركيبة زيت الزيتون أيضًا مادة تسمى البوليفينولات، وهذه المادة تساعد الجسم في عملية الهضم بشكل أفضل، وتقي الجسم من بعض أنواع السرطانات، وتحافظ عليه من الإصابة بمرض السكري ومن الأمراض القلبية وهذه المادة تعتبر أحد المركبات النباتية.
- الدهون الأحادية المشبعة التي يتميز بها زيت الزيتون، تعتبر هامة للغاية لكي نستطيع الحفاظ على خلايا الجسم، كما أنها تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم، وتحافظ على الإنسان من التعرض للسكتات الماغية والأزمات القلبية.
- يعمل على علاج الإمساك بشكل كبير، حيث أن تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يوميًا يعمل على علاج مرض الإمساك المزمن ويجب المداومة عليه.
- يساعد زيت الزيتون مرضى السكري، في عدم الإصابة بمرض تصلب الشرايين.
- وبناءً على بعض الدراسات، تم إثبات أن لزيت الزيتون فائدة كبيرة في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.
- لزيت الزيتون فعالية كبيرة في تخفيف الصداع النصفي، وذلك عند المداومة على تناوله لمدة شهرين.
- عند تناول 30 غرام من زيت الزيتون يوميًا، يعمل هذا على التخلص من جرثومة المعدة.
- وقد بينت بعض الدراسات أن عند مداومة النساء على تناول زيت الزيتون في الأطعمة اليومية، فإن ذلك سوف يقيها من خطر التعرض لسرطان المبيض.
- يحتوي زيت الزيتون في تركيبته على حمض الأوليك الذي يساعد في تخفيض ضغط الدم بشكل كبير.
الفوائد الصحية لزيت الزيتون للأطفال والحامل
حيث أثبتت الدراسات أن تناول الأطفال لزيت الزيتون، قد يحمي جسمهم من التعرض للكثير من الأمراض ويعمل على زيادة مناعة أجسامهم، وقد تبين ان استهلاك زيت الزيتون من جانب الحامل، وتناوله في الطعام ولكن بالقدر المعقول يعمل على وقاية الحامل من السكري الذي من الممكن أن تتعرض له الحامل أثناء الحمل.