مقالات عامة

معلومات عن سمك الهلبوت

معلومات عن سمك الهلبوت

سمك الهلبوت هو نوع من الأسماك المُفلطحة، غني بفيتامينات ب و المغنيسيوم و الفسفور، فهو مفيد للأسنان و العظام، يعيش في قاع المُحيطات.

معلومات عن سَمك الهلبوت

  • يعتبر سَمك الهلبوت من أكبر الأسماك المفلطحة.
  • يعد أكبر انتشار لسمك الهلبوت في مياه خليج الاسكا .
  • يعيش أول ستة أشهر من حياته بعينين، ثم بعد ذلك تتحول إلى عين واحدة.
  • يتميز بلونه الرمادي المائل للأسود عند الظهر، و اللون الأبيض المائل للإصفرار من ناحية البطن.
  • يتغذى هذا النوع من السمك على القشريات، كما يُمكنه تناول أي كائن بحري يصغره حجمًا حتى الهلبوت نفسه.
  •  يوجد في اليابان وروسيا، ولكن سمك الهلبوت الموجود في كندا متفوق من حيث الجودة ولذلك يفضل صيده .
  • يبدأ موسم البيص في فصل الشتاء ليصل لذروته من شهر ديسمبر حتى شهر فبراير.
  • إناث سَمك الهلبوت تع حوالي 2-3 مليون بيضة كل سنة.

 ماذا يأكل سمك الهلبوت 

مجموعة متنوعة من الكائنات البحرية مثل مك القد والرنجة و ثعابين الرمال، و سمك الكبلين، و القشريات الكبيرة، وقد عثر ايضا العلماء على سرطان البحر الناسك، و الفلوندر، و السكولبين، و البولوك، و رأسيات الأرجل في بطنه .

القيمة الغذائية في سمك الهلبوت

  • أوميغا 3.
  • فيتامين د.
  • البروتين.
  • البوتاسيوم.
  • الفوسفور.
  • السيلينيوم.
  • فيتامين ب.
  •  فيتامين هـ.

فوائد سمك الهلبوت

  • يحتوي على فيتامين د اللازم لبناء وتقوية الهيكل العظمي للجسم وحمايته من الهشاشة.
  • يُعزز المحتوى العضلي: فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتينات اللازمة لنمو الجسم وبناء أنسجته العضلية، كما يُساعد على علاج الجروح والتئامها.
  • يُحافظ على سلامة القلب،و يمنع تصلب الشرايين.
  • يحتوي سمك الهلبوت على الأوميغا 3 و فيتامين ب و غيرهما من العناصر اللازمة لتغذية خلايا المخ، ويمنعها من الإصابة بالتلف و الموت، و بالتالي يقي الإنسان من الإصابة بمرض الزهايمر.
  • يحتوي على فيتامين ه الذي يؤخر علامات الشيخوخة المبكرة، بالإضافة إلى أنه يعالج حب الشباب و التحسس الجلدي.
  • يُقوي مناعة الجسم.
  • يتواجد فيه سعرات حرارية قليلة لذلك فهو يعد الخيار الأنسب أثناء اتباع نظان غذائي مهم لخسارة الوزن.

المصادر و المراجع

مصدر 

السابق
نبذة عن مدينة نجران السعودية
التالي
نجم البحر وأهم المعلومات عنه