زراعة حبوب البن
الطريقة التقليدية لزرع حبوب البن هي وضع عشرون بذرة بكل حفرة في بداية موسم المطر وهذه الطريقة تفقد حوالي 50% من البذور أما النصف الاخر لا يتلف وينمو، وطريقة أخرى لزراعتها في البرازيل يضع الشتلات في حاضنة حتى تنمو في الخارج لمد 6-12 شهر وعادة يزرعة محاصيله مع المحاصيل الغذائية مثل الذرة والفاصولياء ،و حبوب البن العربية أكثر اعتبارا من قهوة الروبوستا لذلك تستخد كبديل غير مكلف للقهوة العربية سجل ما يزيد عن 900 نوع من الحشرات للمحاصيل وهي التي اكتسبت الشهرة الواسعة منذ القدم ولها القدرة في تحسين المزاج وايضا نجد لها مذاق فريد لا يمكن مقاومته، فهي تكون اما سادة أو وسط أو سكر زيادة.
القهوة وانواعها
من أنواع القهوة الذين يحبون الناس احتسائها :
- الكابتشينو : وهو يتكون من مزيج من القهوة والحليب المبخر وكمية من الشوكولاته الداكنة والكاكاو.
- الموكا: هي من مفضلات الذين يشربون القهوة يتكون من الكريمة والكاكاو والاسبرسو.
- الاسبرسوا: هي عبارة عن قهوه شديدة السواد وتتمتع بكثافة مثالية ويمكن إضافة السكر عليها.
- القهوة العربية: هي التي تستخدم في المناطق العربية ويختلف مذاقها حسب كمية البن فيها وبعض الناس يضيفو في الفنجان ممكن ملعقة أو ملعقتين من البن أو تلات فيختلف المذاق.
- القهوة التركية: اعتماد هذه القهوة لوصولها حد الغليان لكن لا ننتظر عند فور القهوة ننتظر عند نزولها الى القاع وثم تتكون القهوة على السطح وتكون فقاعات
- لاتيه: هي القهوة بالحليب والتي تتكون من 300 مل من الحليب و2 مل من الحليب المخفوق و60مل من الاسبرسو والتي لها مذاق ل مثيل له ويتصف بالكثافة.
- كافيه أولية: هي نوع من أنواع القهوة الفرنسية وتتكون من الحليب المبخر والقهوة المخمرة .
فوائد حبوب البن
- يقلل من فرص الاصابة بمرض السكري تخفض نسبة الاصابة 30% .
- تحسين الادراك والذاكرة للذين لا يقدرون بدون شرب القهوة في الصباح قامو في انجاز أعمالهم .
- محاربة الجذور الحرة تحمي خلايا الجسم من ضرر التأكسد الناجم عن الجذور الحرة.
اضرار حبوب البن
- هشاشة العظام
- التجاعيد
- زيادة الوزن