كيف أستخدم طنجرة الضغط
كيف أستخدم طنجرة الضغط هذا سؤال يراود ذهن العديد من النساء، و للإجابة على سؤال كيف أستخدم طنجرة الضغط يجب قراءة هذا المقال جيداً
في الظروف الحالية للمرأة العاملة حيث تستغرق معظم الوقت خارج البيت في العمل فإنها تحتاج إلى أدوات سريعة للطهي التي توفر لها الكثير من الوقت حتى تستطيع القيام بتحضير الطعام لأسرتها في وقت وجيز ومن أهم هذه الأدوات هي قدر الضغط فهي تقوم بطهي الطعام في وقت وجيز جدا للاستعمال قدر الضغط لأول مرة يجب عليك أخذ الكثير من الاحتياطات لان الاستخدام الخاطئ لقدر الضغط يمكن إن يحدث انفجار أو قد يعرضها للتلف وعدم الأداء الجيد.
- أولا أن تتأكد انه لا يوجد بقدر الضغط أي عيب حتى لا يحدث انفجار وكارثة.
- أول خطوة إن تغلي كمية مناسبة من الماء دون غلق الغطاء الخاص بها وذلك حتى تتخلصي من الرائحة الجديدة للقدر.
- يجب التأكد من أن الجلدة مركبة جيدا ومن أن مخرج البخار والصفارة في الوضع الطبيعي لهما بعد فترة من استعمال الجلدة يفضل إن تستبدل بأخرى جديدة لأنها قد تسرب البخار بعد فترة من استعمالها.
- يجب إن تكون الطنجرة ممتلئة إلى الثلث في حالة الأطعمة التي لا يزيد حجمها بعد الطهي ولا تزيد عن النصف في حالة الأطعمة التي تزيد بعد طهيها مثل المكرونة والأرز.
- في حالة عدم سماع الصفارة يجب عليكِ أن تتأكدي من أن مخرج البخار غير مسدود وذلك عن طريق إدخال عود من الأعواد التي تستخدم لتنظيف الأسنان في مكان مخرج البخار كما يجب التأكد من أن الصفارة توجد في مكانها الصحيح وإذا كان صوت الصفارة مرتفع فهذا يعنى ضرورة تقليل شدة النار
كيف أطبخ بقدر الضغط
- يتم حساب الوقت من بداية وضعها على النار حتى اكتمال الطهي والانتهاء من خروج البخار وذلك عن طريق سحب الصفارة من مكانها الأصلي.
- يجب عدم فتح الغطاء إلا بعد اكتمال خروج البخار وإذا أردتي خروج البخار بشكل أسرع ضعي القدر تحت الماء البارد.
- عند فتح قدر الضغط يجب أن يدار مفتاح الإغلاق في الاتجاه العكسي للسهم في أيا كان نوع القدر المستخدم.
- يحب مراعاة عدم اندفاع البخار بشكل شديد من الصفارة.
- بعد الانتهاء من طهي الطعام يحب نقل الطعام إلى قدر آخر عادي وتنظيف قدر الضغط جيدا من أي آثار للطعام حتى يقوم بعمله جيدا في المرات القادمة.
- كما يجب تنظف الغطاء ومكان خروج البخار بشكل جيد من أي رواسب تكون عالقة به.