فوائد وأنواع البطيخ الاصفر

كتابة: مرام البرعي - آخر تحديث: 26 فبراير 2020
فوائد وأنواع البطيخ الاصفر

البطيخ الأصفر

البطيخ الاصفر هو نوع من الثمار التي هي إحدى النباتات والثمار فصيلة القرع، و البطيخ الاصفر له أصناف وأنواع مختلفة متعددة، والتي تختلف كل منها في النكهة والملمس السطحي واللون وكذلك في الحجم والشكل والوزن، وبعد نضجه يكون الوزن بين 1 إلى 4 كيلوجرامات، وهو من الثمار التى تتعرض بعض الأمراض ذلك مثل العفن الفطري والذبول فيوزاريوم الانثراكنوز والبياض الدقيقي. 

محتويات البطيخ الأصفر

أن البطيخ الأصفر هو فاكهة صحية لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية التي لها فائدة كبيرة للقلب وصحة الجهاز المناعي، لأنها تحتوي على عناصر البوتاسيوم والبيتا كاروتين وفيتامينات ج و أ. 

محتويات البطيخ الأصفر
محتويات البطيخ الأصفر

أنواع البطيخ الاصفر 

هناك أنواع كثيرة من البطيخ الأصفر والتي تنقسم إلى 7 أنواع وهي:

إقرا أيضا :  ما هي دورة حياة السرخسيات

مجموعة Reticulatus

وهي توجد بين الولايات المتحدة وذات القشرة الشبكية المضلعة ويكون لون اللب برتقالي وهي حلوة الطعم وحجمها صغير. 

مجموعة الكانتلوب:

وهي مشهورة بشكل كبير في الأسواق الأوروبية قشرتها تشبه الثآليل الخشنة وذات لب برتقالي اللون والمذاق حلو. 

مجموعة شمام كوز العسل: 

والذي هو يعرف ببطيخ الشتاء وذو حجم كبير وملمس ناعم وطعمه المعتدل ولون لبه قريب للأخضر الفاتح أو قريب للأبيض. 

مجموعة Flexuosus:

وهي طويلة جدا حيث يصل طولها إلى واحد متر وهو شبيه بالخيار وطعم حامض. 

مجموعة المطبخ الآسيوي: 

وهو ذات لب أخضر وطعم غير حلو ورائحته غير عطره. 

مجموعة بطيخ المانجو: 

وهو شبيه بالبرتقال والليمون في الحجم والشكل ولكن قلبه مائل إلى اللون الأبيض. 

مجموعة البطيخ النتن: 

إقرا أيضا :  فوائد ومخاطر نبات السمسم

وهو كم يصل حجم البرتقال وله رائحة نتنة وهو غير صالح للأكل.

موطن البطيخ الاصفر 

كان قديما يعتقد أن موطنه هو قارة إفريقيا، ولكن في الأصل موطنه هو قارة أوروبا، حيث أنه كان هناك يزدهر، ولكن تم نقله شمالا لقارة أمريكا وذلك في القرن السادس عشر، حيث أنه بدأ زراعته هناك حتى وقتنا الحالي، وأصبح إنتاج السوق الامريكي 60 بالمئة من الانتاج في امريكا، و الحصاد والجني لثمرة البطيخ تكون في امريكا بين شهر أيار وإلى شهر تشرين الأول وذلك من كل عام.

فوائد البطيخ الاصفر 

له الكثير والعديد من الفوائد والتي منها: 

  • تخسيس الوزن وذلك لكمية السعرات الحرارية القليلة وتعزيز الشعور بالشبع. 
  • به نسبة كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات المفيدة وكما أن احتوائه على الألياف الغذائية يساهم بشكل كبير في عملية الهضم. 
  • أيضا احتوائه على سكر الفواكه بنسبة كبيرة أو سكر الفركتوز كذلك المعادن والفيتامينات مثل المنغنيز. 
  • محسن لصحة الشعر والبشرة لاحتوائه فيتامين أ وهو واقي للبشرة من البقع والكلف والنمش والتصبغات الجلدية كما أنه يوحد لون البشرة. 
  • إنتاج كرات الدم الحمراء بسبب فيتامين ج الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد. 
  • خافض لضغط الدم المرتفع لأنه يحتوي على عنصر البوتاسيوم بنسبة كبيرة. 
  • يسرع من التئام الحروق والجروح وكذلك ازالة الندبات الجلدية كما أنه يعزز صحة الأغشية المخاطية. 
  • مقوي للنظر ويحسن صحة العين ويمنع جفافها. 
  • موازن القاعدية والحموضة بالجسم. 
  • يمنع الإمساك ويسهل عملية الهضم. 
  • يمنع الإصابة بالبواسير. 
  • ينقي الدم من السموم والفضلات وكذلك مدر للبول.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا :  ما هو نبات الحرمل

23 مشاهدة