نبتة البقدونس
نبتة البقدونس تعتبر من النباتات العطرية الشهيرة التي يتم إستخدامها في مختلف مناطق العالم، خصوصا أنها تستخدم في أطباق الطعام، وأيضا نبتة البقدونس تعالج الكثير من مشكلات الجسم، وذلك لأنها تحتوي على المعادن والفيتامينات والكلوروفيل بكميات وفيرة، كما أن نبتة البقدونس لها الكثير من الإستخدامات الأخرى منها القضاء على رائحة الفم الكريهة.
فوائد نبتة البقدونس
لها الكثير والعديد من الفوائد والتي من أهمها:
- تقليل تجاعيد البشرة والندوب والخطوط الدقيقة التي تظهر عليها، وذلك لتوفر فيتامين ج بها، والذي يعتبر مغذي للجلد ومحفز لإنتاج الكولاجين وذلك مما يتسبب في إصلاح خلايا الجلد وتكاثرها.
- يحسن ويسرع عمليات الشفاء للجروح لأنه يحتوي على البيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ الهام جدا في إصلاح الجلد ويحافظ على مرونته.
- التخلص من الهالات السوداء أسفل العينين وذلك بسبب الكلوروفيل وفيتامين ك وفيتامين ج الذي يعمل على تقليل الانتفاخات أسفل العينين وتفتيح تلك المنطقة.
- يزيد ويعزز من نضارة البشرة بسبب خصائص مضاد للفطريات الموجودة به والجراثيم، كما أنه معالج لحبوب الشباب ويعتبر مطهر للمسام.
- معالجة الالتهابات الجلدية بسبب وجود مضادات الأكسدة بنسب عالية به وكذلك مضادات الالتهاب.
- معزز لصحة الجلد وتغذيته بسبب البوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والزنك الموجودين به.
- يخلص الجلد من البقع الداكنة وأيضا يجعل مستخدمه يحصل على بشرة متوهجة.
- يعالج تساقط الشعر كما أنه يمنع فقدانه بسبب مادة الأبيجينين أي الفلافونويد التي هي من مضادات الأكسدة.
- يحافظ على لون الشعر الطبيعي كما أنه يعزز نمو الشعر.
- معالج لمشاكل فروة الرأس وذلك مثل القشرة والقمل.
- يقوي مناعة الجسم ويكافح مرض السرطان.
- يقوي صحة القلب بسبب حمض الفوليك وفيتامين b9 كما أنه يعمل على تقليل الكوليسترول الضار بالدم.
- يعزز صحة العظام ويمنع هشاشتها لأنه يقوم بالمساعدة في تكوين الاستيوكالسين الذي يزيد من قوة العظام.
- معالجة فقر الدم بسبب فيتامين ج الذي يعزز من امتصاص الحديد.
- منظم لعملية افراز الانزيمات من غدد الجسم المختلفة.
- يعزز الأوعية الدموية كما أنه يقوي جدرانها.
- نبتة البقدونس تعالج للإسهال ويحسن عملية الهضم خاصة هضم البروتينات والدهون.
- معالجة التهابات الأذن.
- معالج لالتهابات المفاصل وحصوات المرارة والنقرس واليرقان.
المحاذير والآثار الجانبية لكثرة تناول البقدونس
البقدونس هو آمن على الصحة ولكن قد يسبب لبعض الأشخاص ردود تحسسية والتي تظهر بشكل خاص على الجلد.
كما أنه يعتبر استخدام زيت بذور البقدونس بشكل مباشر على الجلد أمر غير آمن على الصحة، وأيضا يجعل الجلد أكثر تحسس خاصة لأشعة الشمس وقد يؤدي ذلك إلى ظهور الطفح الجلدي.
هناك بعض المحاذير التي لا يجب استخدام أو تناول البقدونس بكميات غذائية خلال تلك الحالات والتي هي:
- الحمل والرضاعة: لا يمكن تناول البقدونس مع بعض من العشب مثل نبات حشيشة الملاك الصينية فإن ذلك يزيد من خطر التشوهات الخلقية للجنين.
- كما أنه يجب تناوله للحامل والمرضع بكميات غذائية فقط حتى يكون أمان لها.
- اضطرابات النزيف: حيث أنه يبطئ تخثر الدم وهذا يزيد فرص خطر الإصابة بالنزيف خصوصا لدى الأشخاص المصابين بتلك الاضطرابات.
- مرض السكر بالدم: وذلك عند تناول البقدونس ينصح هؤلاء المرضى بأن يراقبون مؤشرات نقص السكر بالدم.
- احتباس السوائل: وذلك لأنه يحفظ الصوديوم والاملاح والذي يتسبب في احتباس السوائل والذي يؤدي في النهاية إلى ارتفاع الضغط.
- امراض الكلى: حيث أنه يحتوي على بعض المواد التي تسبب تفاقم أمراض الكلى .
- العمليات الجراحية: يجب أن يتجنب المرضى تناول هذه النبتة خاصة قبل العمليات الجراحية، حيث أنه يجب الابتعاد عنه قبل الجراحة بأسبوعين، لأنه يعمل على تقليل مستويات الجلوكوز بالدم، وأيضا لأنه يتداخل مع ضبط مستويات السكر وذلك خلال الجراحة أو بعد الانتهاء منها.