التغذية

فوائد وأضرار الموز وقيمته الغذائية

فوائد و أضرار الموز و قيمته الغذائية و أهمية المعدن الموجود فيه

فوائد و أضرار الموز

فوائد و أضرار الموز عديدة حيث يعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي ومحاربة السرطان، وياْتي الموز في المركز الربع من القيمة النقدية للمحاصيل في العالم، و خلال مقالنا هذا سنطرح أهم و أبرز المعلومات حول فوائد و أضرار الموز.

أهمية المعدن الموجود في الموز

يحتوي الموز على كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم في القيام بوظائف، حيث أن موزة واحدة تمد الجسم بما يعادل ١١٪ من البوتاسيوم ومن فوائد البوتاسيوم للجسم ما يلي:

  • يحافظ على مستوى السوائل في الجسم.
  • يقوم بتنظيم حركة العناصر الغذائية في الجسم.
  • يساعد على تنظيم  حركة الفضلات خارج وداخل خلية.
  • يعمل على انتظام ضربات القلب وكذلك انقباض العضلات.
  • يساعد في عدم تكوّين حصوات الكلى.
أهمية المعدن الموجود في الموز
أهمية المعدن الموجود في الموز

القيمة الغذائية في الموز

تشتمل موزة متوسطة الحجم على بعض العناصر الغذائية منها:

  • تحتوي على ١٠٥ سعرات حرارية.
  • تحتوي على ٨٨,٣٩ غراماً من الماء.
  • تحتوي على ١,٢٩ غرام من البروتين.
  • تحتوي على ٠,٣٩ غرام من الدهون.
  • تحتوي على ٢٦,٩٥ غراماً كربوهيدرات.
  • يحتوي على ٣.١ غرامات من الإلياف.
  • يحتوي على ١٤,٤٣ غراماً من السكر.
  • يحتوي على ٦ مليغراما من الكالسيوم.
  • يحتوي على ٠,٣١ ميليغرام من الحديد.
  • يحتوي على ٣٢ ميليغراماً من المغنيسيوم.
  • يحتوي على ٢٦ ميليغراماً من الفسفور.
  • يحتوي على ٤٢٢ ميليغراماً من البوتاسيوم.
  • يحتوي على ١ ميليغراماً من الصوديوم.
  • يحتوي على ٠,١٨ ميليغرامات من الزنك.
  • يحتوي على ١٠,٣  ميليغرامات من فيتامين ج.
  • يحتوي على ٢٤ ميكروغراماً من الفوليت.
  • يحتوي على ٧٦ وحدة دولية من فيتامين أ و ٠,٦  ميكروغرام من فيتامين ك.

فوائد و أضرار الموز

  • يعمل الموز على ضبط مستوى السكر في الدم.
  • يعمل على تحسين عملية الهضم في المعدة، حيث يحتوي الموز على الألياف التي تحسن من عملية الهضم.
  • يعتبر الموز من الفواكه قليلة السعرات الحرارية، والتي تساعد على إنقاص الوزن، حيث يحتوي الموز على الألياف التي تعطي الإحساس بالشبع.
  •  الوقاية من أمراض الكلى حيث أن تناول من ٤-٦ موزات أسبوعياً يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى.
  • يساعد الرياضيين على عدم التعرض لتشنجات العضلات .
  • يحتوي الموز على مضادات الأكسدة والتي تعمل على تقليل الضرر الناتج عن الجذور الحرة.
  • يعمل على خفض ضغط الدم وتقوية صحة الأوعية الدموية.
  • يجب تجنب الإفراط في تناول الموز وذلك لعدم رفع مستوى البوتاسيوم في الدم، مما قد يسبب أضرار للكلى.
  • يزيد من حبت الصداع النصفي المصابين به.
  • يسبب بعض التقلصات المعوية والانتفاخات والغازات، وذلك عند تناول كمية كبيرة.
  • تجنب الإفراط في تناول الموز الناضج لأنه يحتوي على السكر بكميات كبيرة مما يساعد على رفع مستوى السكر في الدم.

المصادر و المراجع

Banana

السابق
شرح درس الفعل الماضي المُعرب والمبني للصف الثامن بالمنهاج الأردني
التالي
أسباب وعلاج مرض فرط نشاط المثانة