جدول المحتويات
سمك السردين
سمك السردين نوع من أنواع الأسماك التي تنتمي لفصيلة “الرنجة”،وتعيش في المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط، وقد تم اصطياد أول سمكه سردين قرب جزيرة “سردينيا” الإيطالية، وبناء عليه تم تسميه السمك باسم “سمك السردين“.
تتغذى سمكة السردين على “العوالق” وهي الأحياء المائية الطافية، وسمك السردين من الأغذية الشعبية والمألوفة في جميع دول العالم، وهو غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغنية الهامة لصحة وجمال الجسم.
فوائد سمك السردين الصحية
يساع في تحقيق الفوائد الصحية الآتية:
- يساعد سمك السردين في بناء العضلات وتقويه البنية العضلية في الجسم.
- يساعد الغدة الدرقية على القيام بوظائفها بكفاءة؛ وذلك لاحتوائه على ماده “السيلينيوم”.
- يساعد في التخلص من الأمراض المعوية، والوقاية منها.
- يقوي ويدعم الجهاز المناعي في جسم الإنسان.
- يضبط معدل ضغط الدم بشكل طبيعي.
- يساعد في الحماية والوقاية من الأمراض القلبية؛ وذلك لاحتوائه على نسبه عالية من الأحماض الدهنية.
- يساعد في ضبط معدلات الكولسترول.
- يساعد في الحفاظ على صحة العظام؛ وذلك لاحتوائه على الدهون الصحية اللازمة لنمو تقوية العظام.
- يحد من خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة.
- يزيد السردين من القوه الجنسية لدى الرجال.
- يزيد من عمليات صنع وإنتاج “هيموجلوبين” الدم؛ نظرا لاحتوائه على عناصر المغنيسيوم الحديد بشكل كبير.
- يزيد من كفاءة الدورة الدموية في الجسم، مما يزيد من معدلات النشاط لدى الفرد.
- يقوي الجهاز العصبي في الجسم.
- يحد من خطر الإصابة بالأمراض الجلدية.
- يحد من خطر الإصابة بمرض “الضمور البقعي”، وهو مرض يصيب عين الإنسان، ويتسبب في تلف شبكية العين، قد يؤدي إلى فقدان البصر الكلي.
فوائدها الجمالية
- يستخدم لغايات إنقاص الوزن؛ وذلك لاحتوائه على نسب قليلة من الدهون.
- يحد من تساقط الشعر، ويزيد من كثافته وطوله.
- يساعد في علاج هالات العين السوداء والتخلص منها.
- يساعد في التخلص من علامات الشيخوخة التي تظهر على البشرة.
- يساعد على زيداه نعومة ولمعان البشرة.
- يساعد في تجدد الخلايا التالفة في البشرة.
- يساعد في التخلص من الرؤوس السوداء.
- يساهم في التخلص من حبوب الشباب.
- يساعد في الحفاظ على صحة الفم والأسنان.
الأعراض الجانبية لتناول سمك السردين
قد يتسبب تناول السردين بحدوث بعض الأعراض الجانبية لدى بعض الأشخاص، ومن هذه الأعراض:
- حساسية الجلد، وظهور الطفح الجلدي.
- إضرابات في التنفس.
- الشعور بالصداع.
- ارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب.
- التسمم الغذائي وخاصة إذا كان سمك السردين ملوث بمادة “الزئبق” السامة.
- الإصابة بمرض النقرس، وهو نوع من أنواع التهاب المفاصل؛ نظرا لاحتواء السردين على مركب “حمض اليوريك” والذي يزيد احتمالية إصابة الشخص بمرض النقرس.
- حدوث حالات الإسهال والتقيؤ.
- زيادة نسبة “حمض البول” في الجسم الذي قد يؤدي إلى الإصابة بمرض الحصى البولي.
