طريقة عمل فطيرة الكاسترد

كتابة: ليلى أحمد - آخر تحديث: 8 يناير 2020
طريقة عمل فطيرة الكاسترد

طريقه عمل فطيرة الكاسترد

طريقة عمل فطيرة الكاسترد صغير سريعة تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل فطيرة الكاسترد غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها.

كونات الفطيرة:

  • ٢ كوب من الدقيق.
  • ملعقة من السكر.
  • ملعقة من الملح.
  • ماء.
  • سمن.

مكونات الكاسترد:

  • ٢ كوب من الكاسترد.
  • ٢ كوب لبن.
  • ٢ معلقة سكر.
  • عسل.

طريقة تحضير الكاسترد:

  • نعمل على إضافة السكر على اللبن ويوضع على النار ووضع القليل من السكر بداخله حتى يكون قوامه سميكا وثقيلا.
  • نقوم بترك المكونات حتى تبرد تماما ثم نتركها لحين أن تبرد ويتم تغطيتها بكيس بلاستك حتى لا تنشف.
إقرا أيضا :  طريقة عمل البامية باللحمة

طريقة تحضير فطيرة الكاسترد:

  • نعمل على إضافة السكر والملح والدقيق ثم نضيف القليل من الماء حتى نحصل على عجينه طريه ولينه.
  • نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات ونتركها إلى أن ترتاح.
  • نقوم بوضع القليل من الدقيق على رخامة ثم نفردها بالنشابة ونعمل على فردها أربعة أرباع.
  • نقوم على فرد العجينة ووضع فيها القليل من الكاسترد ثم نقوم يقفلها بالزيت.
  • نقوم بلمها وفردها مرة أخرى في الصينية حتى ترتاح.
  • نقوم بدهن وجه العجينة بالقليل من السمن إلى أن تنضج ثم نقوم بدهنها بالعسل.
إقرا أيضا :  طريقة تحضير كفتة السمك
طريقه عمل فطيرة الكاسترد
طريقه عمل فطيرة الكاسترد

طريقة عمل فطيرة الموز

المكونات:

  • ٢ موز.
  • كوب دقيق.
  • كوب من الحليب.
  • بيضة.
  • ٢ كوب من السكر.
  • معلقه بيكنج بودر.
  • معلقه فانيليا.
  • رشة ملح.
  • زيت.

طريقة التحضير:

  • نعمل على خلط السكر والملح والبيض والفانيليا.
  • نعمل على عمل مزيج من الدقيق والمكونات السابقة ثم نقوم بخلطهم جيدا.
  • نقوم بتقطيع الموز إلى دوائر.
  • نقوم بوضع وعاء على النار ووضع فيه القليل من الزيت ثم نقوم بتخمير الموز.
  • نضع الخليط في المقلاة حتى يحمر.
إقرا أيضا :  طريقة عمل بودنج الأرز الهندي

طريقه تحضير فطيرة بالجبنة

المكونات:

  • ٤ كوب من الدقيق.
  • علبة زبادي.
  • كوب من اللبن.
  • نصف كوب من الزيت.
  • بياض بيضة.
  • خميرة.
  • معلقة سكر.
  • معلقة خل.
  • ملح.
  • كيلو من الجبنة الفيتا.

لتحمير الوجه:

  • صفار بيضة.
  • لبن.

طريقة التحضير:

  • نعمل على إضافة السكر على اللبن ويوضع على النار ووضع القليل من السكر بداخله حتى يكون قوامه سميكا وثقيلا.
  • نقوم بترك المكونات حتى تبرد تماما ثم نتركها لحين أن تبرد ويتم تغطيتها بكيس بلاستك حتى لا تنشف.

المصادر والمراجع

18 مشاهدة