فن الطهي

طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس

طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس

مكونات عمل صينية دجاج بالبطاطس

طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس لا تقتصر على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات عديدة إليها

الدجاج هو من أحد أنواع اللحوم التي يفضل تناولها جميع أفراد الأسرة من الكبير إلى الصغير والدجاج يعتبر من أهم الوجبات التي يتناولها الأشخاص نظرا لأنها تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان مثل البروتين والألياف الغذائية العديدة ايضا وتوجد عدة طرق لطهى الدجاج ومنها

مكونات تحضير صينية الدجاج

  • عدد اثنان دجاجة كامله مقطعه إلى ثمان قطع 
  • كيلو واحد من البطاطس 
  • ملعقتين من الملح 
  • ملعقتين من الفلفل الأسود 
  • معلقة كبيرة من الكمون 
  • اثنين من فصوص الثوم المهروسة 
  • ربع كوب من الزيت 
  • ثلاثة معالق من الخل 

طريقة تحضير صينية دجاج بالبطاطس بالخطوات

  • اولا نقوم باحضار الدجاجتين ونقوم بعد ذلك بتنظيفها جيدا ونقوم بغسله بالملح والليمون والخل ونحركهم من الداخل ومن الخارج بهذه المكونات السابقة 
  • بعد ذلك نقوم باحضار سكين كبير ونقوم بتقطيع الدجاج إلى ثمان قطع متساوية الحجم ونقوم بعد ذلك بوضع قطع الدجاج في طبق جانبى ونقوم برش الخل والليمون فوق قطع الدجاج
  • نقوم بعدها بإحضار البطاطس ثم بعد ذلك نقوم بتقشير البطاطس والتخلص من القشور الخارجية جيدا وبعد ذلك نقوم بتقطيع كل ثمرات البطاطس إلى حلقات متوسطة الحجم ونقوم بعد ذلك بإحضار وعاء ونقوم بوضع البطاطس بهذا الوعاء
  • نقوم بتتبيل حلقات البطاطس جيدا بواسطة الملح والفلفل الأسود والكمون جيدا بعد ذلك نقوم باحضار الثوم المفروم ونقوم بوضعه فوق البطاطس ونقوم بتقليب حلقات البطاطس جيدا حتى تصل التتبيلة إلى كل جزء بها 
  • بعدها نقوم باحضار قطع الدجاج أيضا ثم بعد ذلك نقوم بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود والكمون جيدا نقوم بعد ذلك بإحضار حلقات الطماطم التي قمنا بتقطيعها ونقوم تتبيلها جيدا أيضا 
  • نقوم باحضار صينية وبعدها نضع رشة من الزيت في هذه الصينيه ثم بعدها نحضر حلقات البطاطس المتبلة ونضعها في الصينيه وبعدها قطع الدجاج المتبلة أيضا ونضعها فوق حلقات البطاطس 
صينية دجاج بالبطاطس
صينية دجاج بالبطاطس
  • ونقوم بعدها بإحضار شرائح الطماطم التي قمنا تتبيلها جيدا ونقوم بوضعها فوق قطع الدجاج المتبلة وبعد ذلك نقوم بوضع القليل من الزيت فوق كل المكونات جيدا 
  • نقوم بإحضار نصف كوب من الماء ونضعها فوق صينية الدجاج ونقوم برفع هذه الصينية فوق نار عالية حتى تصل صينيه الدجاج إلى مرحلة الغليان نقوم بتهدئة النار ونتركها حتى تدخل في السوا 
  • نقوم بإشعال الفرن ونضع الصينية تكمل سواها وهي مغطاة ثم بعدها نقوم بوضعها تحت الشواية نكشفها حتى يأخذ السطح لون ذهبى ونقوم بتقديمها إلى الأشخاص وبالهنا

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل شراب اليوسفي بالجزر

مقالات ذات صلة

ميس خليل

إسمي ميس خليل وأعمل ككاتبة محتوى واسعى لإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت عن طريق منصة ويكي عرب

السابق
فوائد عشبة البردقوش للرجال
التالي
فوائد واستخدامات نبات الشمر