فن الطهي

طريقة عمل دجاج تندوري مع الأرز

طريقة عمل دجاج تندوري مع الأرز

مكونات عمل دجاج تندوري

طريقة عمل دجاج تندوري تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل دجاج تندوري غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

تعتبر تلك الاكله من الاكلات الشهيه للدجاج حيث يمكن ان تجدها معموله من البهارات الهنديه وهو مذاقها رائع وحار والدجاج من الاغذيه المفيدة للجسم التي لا يمكن الاستغناء عنها مطلقا ولكن لا بدَّ من الاخذ في الاعتبار ان الدجاج يمكن اعداده باكثر من طريقه وهنا سوف نقدم لكي أفضل طريقه لعمل الدقاق بافضل المقادير والطرق الصحيحه

  • نقوم بإحضار أربع قطع من الدجاج 
  • ثم نقوم بإحضار كوب من اللبن الزبادي الحامض 
  • كوب من البقدونس الذي تم تقطيعه قطع صغيره
  • ملعقتان من صلصة الطماطم 
  • ملعقة من الشطه الناعمه و ثمرة من الفلفل الأخضر الحار.
  • ملعقة كبيره من الكزبرة الجافة.
  • ثمرة من البصل نقوم بفرمها ناعم ونحضر خمس فصوص من الثوم المفروم ناعم 
  • وملعقه صغيره من الليمون وملعقة صغيرة من الخل وأيضا من الزعتر الناشف 
  • وملعقه من زيت الزيتون ملعقة من بهارات مشكلة وملعقة من البهارات الماسالا وملعقة من الملح.

طريقة عمل دجاج تندوري بالخطوات

  • نقوم باحضار وعاء ثم نقوم وضع المكونات التي لدينا ومنها الفلفل الأسود والبقدونس والثوم والزعتر والفلفل الحار والملح وبهارات الماسلا والبهارات المشكله وعصير الليمون واللبن الزبادي وصلصه الطماطم والكزبره والشطه وكل هذا إلى الوعاء ثم نقوم بخلطهم جيدا ونعيد هنا افضل تتبيله
  • ثم نقوم بعد ذلك بغسل الدجاج جيدا عن طريق وضع الدجاج في الدقيق والليمون ونتركه قليلا ثم نقوم بغسله بالماء جيدا ثم نتركها تصفى من الماء نهائيا ثم نقوم بوضع قطع الدجاج في تلك التتبيلة التي قمنا مسبقا بتحضيرها ونتركها لمدة ساعتين في الثلاجة ثم يتم نقعها جيدا ويمكن ان نترك الدجاج في الخليط ليلة كاملة.
  • ثم نقوم باحضار صينية الشواء ونقوم بوضع قطع الدجاج فيها حتى تاخذ لون معين.
  • ثم نقوم بوضع الدجاج في الفرن على درجه حرارة 200 ونتركها لمدة ساعتين تقريبا مع التقليب داخل الفرن ولكن لا بدَّ من الاخذ في الاعتبار الدجاج حتى يطهو جيدا 
  • ثم نقوم بعد ذلك بإحضار طبق التقديم ثم نقوم برص الدجاج فيه بشكل جميل وانيق 
  • ثم نقوم بتحضير الارز كما تحبين أو كما تفضلين تناول الدجاج معه 
طريقة عمل دجاج تندوري
طريقة عمل دجاج تندوري
  • ويمكن أيضا ان نقوم بعمل طبق السلطه المفضل معه وأيضا يمكن تناول اللبن الروب معه
  • ويمكن القيام بعمل احلى اطباق البطاطس المحمرة وأيضا المخللات المختلفة 
  • وهنا قد قدمنا لكي أفضل طريقه لعمل الدجاج وهي الدجاج التندوري 

المصادر والمراجع

السابق
طريقه سلطة الباذنجان والبطاطس والخبز
التالي
أهمية وفوائد ماءالورد الصحية