طريقة عمل الكريمة المنزلية

كتابة: ميس خليل - آخر تحديث: 16 فبراير 2020
طريقة عمل الكريمة المنزلية

طريقة إعداد الكريمة

يبحث الكثير من الناس على طريقة عمل الكريمة ، وطريقة عمل الكريمة سهلة وسريعة، حيث أن كل انواع الحلوى المنزلية تحتاج إلى كريمة ليكون مذاقها أجمل، بالتالي فان تعلمك لصنع الكريمة في المنزل هو أمر هام لكي تقومي بالابداع لافراد اسرتك بالذ انواع الحلويات والكيكات المزينة بالكريمة

طريقة عمل الكريمة 

طريقة عمل الكريمة 
طريقة عمل الكريمة

المقادير

  • كوب من السكر البودرة الناعم
  • كوبين من الحليب البارد
  • ملعقتين من الفانليا. ملعقتين من النشا
  • اتنين بياض بيض

طريقة التحضير

  • بواسطة الخلاط الكهربي أو مضرب البيض
  • يتم خلط الحليب مع السكر مع النشا مع الفانيليا ويستمر في الخلط لمدة عشر دقائق 
  • ثم يتم اضافة بياض البيض إلى باقي المحتويات وتستمر في الخفق الجيد
  • في وعاء على النار يتم وضع الخليط السابق على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب يمكن اضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • تترك الكريمة بعدها في الثلاجه لمدة ساعة والان هي جاهزة لتزيين الحلويات والكيكات المختلفة

طريقة أخرى لـ عمل الكريمة في المنزل

المقادير

  • ستحتاجين لفصل بياض سبع بيضات 
  • وربع كيلو سكر بودر ابيض ناعم 
  • ونصف فنجان من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الفانليا 
  • نصف كوب ماء. 

طريقة التحضير

  • يتم إحضار وعاء ووضع الماء به على النار حتى الغليان ثم يتم وضع السكر والليمون به ويرفع من على النار ويخفق جيدا بالمضرب الكهربي حتى تحصلي على قوام متماسك.
  • استمري في الخفق مع اضافه الفانليا وسكب بياض البيض بالتدريج مع الاستمرار في الضرب بالمضرب الكهربي 
  • يترك ليبرد ويكون بعدها جاهز للتزين للحلويات أو الكيكات. 

الطريقه الاخيرة لـ عمل الكريمة البيتي الرائعة لتزين الحلويات 

المقادير

  • نصف لتر من الحليب 
  • ملعقتين من الفانليا 
  • كوب من السكر البودرة الأبيض الناعم 
  • ملعقتين من النشا وبياض بيضتين ملعقة من عصير الليمون 
  • ملعقة من الزبادي 

طريقة التحضير بالخطوات 

  • يتم وضع الحليب والسكر والنشا والفانيليا في الخلاط الكهربائي ووفقهم لمدة ثلاث دقائق ثم يتم سكب بياض البيض بالتدريج في أثناء الخفق 
  • توضع المكونات في وعاء على نار هادئه بعدها ويتم اضافة الزبادي وعصير الليمون ونستمر في التقليب حتى يتم الحصول على القوام الكريمي المتعارف عليه 
  • يتم تركها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد ويتم وضعها في اكياس التزين لعمل اشكال تزين رائعه للكيكات أو الجيلي أو الكريم كرامل. 
  • يمكن كذلك وضعها على أطباق أم على والكاسترد والأرز باللبن في الفرن. أو أطباق الفروت سلاد أو الايس كريم 

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل الكافيار المقلي بالزيت

15 مشاهدة