فن الطهي

طريقة عمل الفطيرة الحلوة المقلية

طريقة عمل الفطيرة الحلوة المقلية

الفطيرة الحلوة

طريقة عمل الفطيرة الحلوة المقلية تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل الفطيرة الحلوة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتجعل ربة المنزل إعداد الفطائر هدفها الأول والأخير لأنه المخبوزات ممكن ان تاكل تسالى أو بجانب المشروبات الساخنة فلها مذاق جديد ولذيذ وتحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة كما يوجد أنواع مختلفة الفطائر فطائر حلوة فطائر مالحه.

طريقة عمل الفطيرة الحلوة المقلية

المكونات

-
  • كوب من الماء
  • بيضة كبيره
  • نصف ملعقة من الفانيليا
  • ربع ملعقة من الملح
  • ملعقتان من الحليب
  • ثلاث اكواب من الدقيق
  • معلقة من البيكنج بودر

الحشو

  • عسل
  • كوب من المشمش المفروم
  • كوب من الجوز المجروش
  • كوب من جوز الهند
  • كوب من الزبيب المفروم

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار الخلاط الكهربائى ونضع فيه البيكنج بودر والدقيق والملح والحليب ونعمل على تضبط السرعة إلى سرعة متوسطة
  • نعمل على اضافة الماء والبيض والفانيلا ونعمل على مزج المكونات جيدا الا ان يتم تشكيل لدينا عجينة ثم نعمل على تبطئ السرعة إلى خمس دقايق
  • تقوم بتقسيم العجينه إلى كرات ونضع عليها القليل من زيت الذرة ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم برص الكور على الصينية ويتم تغليفها ثم نتركها جانبا لترتاح
  • نقوم باحضار اناء عميق ونضع فيه القليل من زيت الذرة ونقوم بوضع الكرات على شكل دائرى
  • نعمل على فرد العجينه جيدا وحشوها بالحشو الذي تريده ثم نقوم بقفل العجينه على شكل مستطيل
  • نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت إلى أن يسخن ثم نقوم بقليه الفطائر
  • يتم تحمير الفطائر إلى أن نحصل على لونا ذهبيا ثم نقوم بإحضار ورق منشفة ونقوم بوضع الفطائر عليه ليتشرب بقية الزيت
  • نقو بإحضار طبق التقديم ونقوم بوضع الفطائر بداخله ونعمل عليها القليل من العسل

طريقة عمل الفطيرة الحلوة بالموز المقلي والقرفه

المكونات

  • ربع ملعقة من الفانيليا
  • عسل أو سكر للتزين
  • زيت دوار الشمس
  • نصف معلقه من القرفه
  • ثلاث معالق من السكر
  • ثلاث حبات من الموز
  • كوب من الدقيق
طريقة عمل الفطيرة الحلوة المقلية
طريقة عمل الفطيرة الحلوة المقلية

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار اناء عميق ونضع فيه القليل من الزيت ثم نقوم بقلى الفطائر لكي تأخذ لونا ذهبيا جميلا
  • نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه القليل من القرفه والفانيلا والسكر والدقيق والموز ونعمل على مزجهم جيدا
  • نقوم بإحضار المقلاة ونعمل على إضافة معلقتين من الخليط عليها
  • نقوم بوضع جهة من الفطائر المحشيه حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا ثم نعمل على قلبها على الوجه الآخر حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا
  • نقوم بإحضار ورق المنشفة ونضع عليها الفطائر لكى يتم التخلص من بقية الزيت المتواجد فيها.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل جلاش حلو بالكاسترد

السابق
ما هي فوائد المشي
التالي
أهم فوائد ثمرات التوت الصحية