طريقة عمل الفشار بالكراميل
طريقة عمل الفشار بالكراميل تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الفشار بالكراميل غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها:
المكونات:
- ملح.
- ملعقة زبدة.
- ملعقة زيت.
- تلت كوب فشار.
مكونات الكراميل:
- كوب سكر.
- ملعقتان زبدة.
- نص كوب ماء.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ونضعه على النار ونضيف الزبدة والزيت والفشار وتترك لتقشر.
- نحضر إناء ويوضع على النار ونضع السكر ويخلط جيدا ويترك حتى يتغير لونه.
- نقوم بوضع الزبدة على الفشار والكراميل وتخلط جيدا لمدة عشرة دقائق وتترك لتبرد وتقدم للتناول.
طريقة أخرى لعمل الفشار بالكراميل
المكونات:
- 3 ملاعق زيت.
- 3 أكواب سكر.
- نص كوب زبدة.
- كوب ونصف بيكربونات الصوديوم.
- 4 ملاعق ملح.
- كوب ماء.
طريقة التحضير:
- نحضر قالب ونضع ورق الزبدة وترش بالزيت وتترك.
- نحضر وعاء ويوضع على النار ونضيف الذرة والملح ويقلب جيدا حتى يفشر تماما.
- نحضر وعاء أخر ويوضع على النار ونضع السكر والملح والماء والزبدة وتقلب جيدا حتى تتماسك وتكون الكراميل.
- نقوم بإضافة البيكربونات الصوديوم على الكراميل ويقلب جيدا.
- نضع الكراميل على الفشار وتقلب جيدا ويصبح جاهز للتناول.
طريقة عمل الفشار بالكراميل والمكسرات
المكونات:
- عشر اكواب فشار جاهز.
- كوب مكسرات.
- كوب سكر.
- نص كوب شراب ذرة.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقة فانيليا.
- ربع ملعقة بيكربونات الصوديوم.
- ربع ملعقة ملح.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ويوضع على النار ونضيف جميع المكونات والسكر والزبدة وشراب الذرة ويترك على النار حتى يتماسك جيدا كالكراميل.
- نحضر وعاء أخر ونضيف الفانيليا والملح وبيكربونات الصوديوم وتخلط جيدا وتضاف على خليط الكراميل.
- نحضر طبق ما ونسكب الخليط ويترك.
- نحضر قارب ويغلف بورق زبدة ونضيف الفشار ويترك بالفرن.
طريقة عمل فشار الكراميل بالسكر البني
المكونات:
- 5 ملاعق فشار.
- تلت كوب سكر بني.
- نص أصبع زبدة.
- 3 ملاعق شراب عسل.
- نص ملعقة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة ملح.
- نص ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير:
- نحضر قارب ويغلف بورق زبدة وتترك.
- نحضروعاء ويوضع على النار ونضيف الزيت والسكر ويقلب جيدا ويغطى حتى يفشر جيدا ويترك لمدة عشرة دقائق.
- نحضر إناء ونضيف الفانيليا والبيكنج صودا ويقلب جيدا ويسكب على الفشار.
- نقوم بإضافة الفشار بالقارب المجهز بالورق ويترك لمدة ساعة ويقلب جيدا ويترك ليبرد ويقدم للتناول.