فن الطهي

طريقة عمل البفتيك المشوي

طريقة عمل البفتيك المشوي

البفتيك المشوي

طريقة عمل البفتيك المشوي تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، وطريقة عمل البفتيك المشوي لا تقتصر على مكوانت محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتعتبر وجبة البفتيك من الأطعمة السريعة وتعتبر من الوجبات المحبوبه والمفضله لدى الكبار والصغار لما تتميز به من طعم طيب ومذاق جيد ويمكن تحضير البفتيك بأكثر من طريقة مختلفة في المكونات و التحضير والتقديم والمذاق – ويعتبر البفتيك المشوى من اشهى انواع البفتيك لما يتميز به من طعم طيب ومذاق جيد ويمكن تحضير البفتيك المشوى بأكثر من طريقة مختلفة

إقرا أيضا:  تحضير المعكرونة باللبن وبالخضار

طريقة عَمل البفتيك المشوي

المكونات المطلوبة لعمل البفتيك المشوى

-
  • كيلو جرام لحم بفتيك
  • كوب زبادي
  • ملعقة ملح
  • ملعقة فلفل اسود
  • ملعقة خل
  • ملعقة صغيرة البابريكا
  • ملعقة زيت زيتون

 طريقة تحضير البفتيك المشوى

  • نقوم بغسل لحم البفتيك جيدا ثم نقوم بتحضير التتبيلة 
  • نقوم بخلط كوب زبادي ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة ملح وملعقة فلفل اسود وملعقة زيت زيتون ونقوم بخلط المكونات جيدا مع بعضهم
  • ثم نقوم بإضافة التتبيلة على البفتيك – ونقوم بوضع البفتيك في الثلاجة لمدة ساعة
  • ثم نقوم بإخراج البفتيك من الثلاجة ونقوم بشوي البفتيك على الجريل مع التقليب الجيد حتى ينضج

طريقة عمل البفتيك المشوي بزيت الزيتون

المكونات المطلوبة لعمل البفتيك المشوى بزيت الزيتون

  • ربع كيلو جرام شرائح لحم
  • اثنان ملعقة كبيره زيت زيتون
  • اثنان ملعقة صغيرة ملح
  • اثنان ملعقة فلفل اسود
طريقة عمل البفتيك المشوي
طريقة عمل البفتيك المشوي

طريقة تحضير البفتيك المشوى بزيت الزيتون

  • نقوم بإخراج شرائح اللحم ونتركه تبرد لمدة نصف ساعة
  • ثم نقوم بدهن شرائح اللحمه من الناحيتين مع إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود
  • ثم نقوم بالضغط على البفتيك قبل الشوي حتى تلتصق التتبيلة باللحم
  • ثم نقوم بوضع إناء على النار ونضيف ملعقة كبيره زيت زيتون على نار عالية  ثم نقوم بإضافة البفتيك مع التقليب الجيد حتى ينضج من الناحيتين لمدة سبع دقائق
  • ثم نقوم بوضع البفتيك في طبق التقديم

طريقة عمل البفتيك المشوي على الجريل

المكونات المطلوبة لعمل البفتيك المشوى على الجريل

  • نصف كيلو لحم شرائح
  • ملعقة زيت
  • اثنان ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
  • ملعقة بقدونس مفروم
  • نصف كوب ماء
  • نصف ملعقة فلفل اسود
  • نصف ملعقة بابريكا
  • ربع ملعقة ملح
  • ثوم مهروس

طريقة تحضير البفتيك المشوى على الجريل

  • نقوم بخلط كل المكونات جيدا في الخلاط الكهربائي- ثم نقوم بتتبيله اللحم وتوضع في الثلاجة
  • نقوم بإضافة بعض الزيت على الجريل ونشوي اللحم حتى ينضج من الناحيتين
  • ثم يقدم

المصادر والمراجع

السابق
طريقة تحضير الكسكسي المصري
التالي
طريقة حذف الملفات الزائدة