فن الطهي

طريقة سلطة الملفوف بالمايونيز

طريقة سلطة الملفوف بالمايونيز

سلطة الملفوف بالمايونيز

طريقة سلطة الملفوف بالمايونيز تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل سلطة الملفوف بالمايونيز لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتعد سلطة الملفوف من السلطات اللذيذة والتي تعطى إحساسا بالشبع وتقدم كطبق جانبى خصوصا في المطاعم بجانب الوجبات السريعة مثل البيتزا أو الدجاج المشوي ويطلق على الملفوف اسم الكرنب في بعض الدول مثل جمهورية مصر العربية.

طريقة سَلطة الملفوف بالمايونيز والجزر

المكونات 

  • ثلاث ثمرات من الجزر ذات الحجم المتوسط 
  • خمس ملاعق كبيرة من المايونيز 
  • رأس ملفوف صغير الحجم 
  • بصلة صغيرة مفرومة بشكل ناعم 
  • ملعقة صغيرة خل 
  • ملح وثوم حسب الرغبة 

طريقة إعداد سلطة الملفوف 

  • اولا نغسل رأس الملفوف غسلا جيدا ثم نفرمها بشكل ناعم ثم نغسل الجزر ثم نقوم ببشره ثم وضع كلا من الجزر المبشور مع الملفوف المفروم في إناء واسع.
  • ثم نضيف البصل والمايونيز والملح والخل والثوم وتقبلهم جيدا ثم وضعها بالثلاجة لمدة نصف ساعة ثم يتم تقديمه 

طريقة سلطة الملفوف بالمايونيز

مكونات سلطة الملفوف بالمايونيز 

  • ملفوف مفروم حوالى ثلاثة أكواب 
  • كب من الجزر المبشور 
  • نصف كوب من المايونيز 
  • حوالى ملعقتان كبيرتان من السكر
  • ثلاث ارباع كوب حليب
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون 
  • نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون 

طريقة إعداد سلطة الملفوف

  • نخلط الملفوف مع الجزر المبشور في إناء عميق ثم نضع المايونيز والسكر والحليب وعصير الليمون وقشر الليمون المبشور في إناء أصغر وتقليبه جيدا.
  • ثم بالأخير نصب التتبيلة على الملفوف والجزر وتركهم لمدة نصف ساعة حتى امتزاج التوابل بالسلطة لإعطاء أفضل نتيجة 

طريقة سلطة الملفوف بالمايونيز والذرة 

المكونات 

  • نصف رأس من الملفوف الأبيض ونصف رأس من الملفوف كوبان من الذرة 
  • نصف كوب من الخيار المخلل المفروم 
  • زيتون اسود المخلة من البذور ومقطع إلى حلقات 
  • زيتون أخضر مخلي من البذور ومقطع إلى شرائح
  • نصف كوب من الزبادي
  • كوب من المايونيز
  • نصف كوب من عصير الليمون
  • زيت زيتون. ملح وملعقة من الأوريجانو
طريقة سلطة الملفوف بالمايونيز
طريقة سلطة الملفوف بالمايونيز

طريقة الإعداد 

  • نحضر وعاء واسع وعميق ونقلب المكونات السابقة ما عدا الملفوف الأحمر والأبيض تقبلهم حتى نحصل على خليط ناعم ثم نقوم بفرم الملفوف الأحمر والأبيض بشكل ناعم.
  • ونضعهم فوق الخليط السابق ونضيف الذرة والزيتون الأسود والأخضر والخيار المخلل وتقليبهم جيدا حتى تمتزج كل المكونات ونضع الخليط السابق في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبا وبعدها يقدم باردا وبالهنا والشفا 

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل كيكة الجبن السائلة

السابق
ما هي فوائد قصب السكر
التالي
أكلات رمضانية سهلة وسريعة ولذيذة