فن الطهي

طريقة تحضير عصير الشمندر الصحي

طريقة عمل عصير الشمندر

الشمندر يعد من أكثر الخضراوات الجذرية التواجد فيها الكثير من العناصر المهمة لصحة الإنسان، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء.

طريقة تحضير عصير الشَمندر و البرتقال

المقادير اللازمة

  • حبتان من الشمندر
  • ثلاث حبات من البرتقال
  • قطعة من الزنجبيل الطازج

الطريقة 

  • نقوم بتقشير البرتقال و الشمندر و نضعهم في الخلاط و نضع معهم قطعة الزنجبيل.
  • نخلط جيداً و نضع العصير في كاسات للتقديم.
"طريقة تحضير عصير الشَمندر و البرتقال
طريقة تحضير عصير الشَمندر و البرتقال

طريقة عمل عصير الشمندر و الجزر

المكونات المطلوبة

  • حبتين من الشمندر
  • كأس من عصير البرتقال الطازج
  • حبتين من الجزر حجم متوسط
  • قطعة من الزنجبيل الطازج
  • كأس من الثلج

الطريقة

  • نغسل الجزر و الشَمندر جيداً و نقشرهم.
  • نخلط كلاً من الجزر و الشَمندر و قطعة الزنجبيل بشك جيد.
  • نسكب في الخلاط كأس عصير البرتقال الطازج و نضع الثلج و نخلط جيداً.
  • نسكب العصير في كاسات مع إمكانية وضع ملعقة من العسل عليه.

طريقة عمل سموزي الشمندر و التفاح

المقادير اللازمة 

  • حبتين حجم متوسط من الشمندر
  • حبتين من الجزر
  • برتقال عدد 1
  • تفاح عدد 1
  • ملعقة من العسل
  • كأس من الثلج

الطريقة

  • نقطع كلاً من الجزر و البرتقال و التفاح و الشمندر بعد أن نكون قد غسلناهم جيداً.
  • يتم وضعهم في الخلاط مع الثلج و خفقهم بصورة جيدة.
  • نقوم بإضافة القليل من الماء أو عصير التفاح أو عصير البرتقال الطازج، و من ثم نسكبه في كاسات التقديم.

فوائد عصير الشمندر

  • يساعد في خفض ضغط الدم لأنه يضك مركبات النيترات التي تتحول إلى أكسيد النترات عند هضمها.
  • ينقي الدم من السموم و الشوائب مما يجعل البشرة أجمل و ذو مظهر افضل و ذات رونق و إشراقة.
  • يتضمن معلات عالية جداً من الحديد و بالتالي تعزيز عمليات تجدد خلايا الدم بالإشافة إلى منع التعرض لفقر الدم.
  • عصير الشَمندر يعمل على توسعة الاوعية الدموية و تدفق و جريات الدم في جسم الغنسان و بالتالي رفع معدلات الطاقة و الحيوية للجسم.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة التي من شأنها أن تحمي الجسم من بعض انواع الخلايا السرطانية.
  • الشَمندر يعمل على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم و يرفع من نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم.
  • يتميز عصير الشَمندر بأنه يضم سعرات حرارية منخفضة جداً لهذا فهو يعتبر من العصائر التي تحافظ على الوزن الصحي.
إقرا أيضا:  البطاطا بالجبن: طريقة تحضير صينية البطاطا بالجبن

المصادر و المراجع

Beetroot

السابق
طريقة عمل صوص الكراميل ب 4 وصفات شهية
التالي
طريقة عمل الكشك السوري