فن الطهي

طريقة تحضير المهلبية اللذيذة

طريقة تحضير المهلبية اللذيذة

طريقة تحضير المهلبية

طريقة تحضير المهلبية تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة تحضير المهلبية غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها:

المكونات:

-
  • عدد اربعه اكواب من الحليب السائل
  • عدد كوب واحد من السكر
  • عدد سته ملاعق كبيرة من النشا
  • عدد كوب واحد من الماء
  • مقدار ملعقة كبيرة من ماء الورد
  • كمية بسيطة من القرفة المطحونة
  • العديد من المكسرات المقطعة الى قطع صغيرة وذلك حسب رغبتك
طريقة تحضير المهلبية
طريقة تحضير المهلبية

طريقة التحضير:

  • نقوم أولا بتحضير اناء ونضع به السكر والحليب والنشا ايضا ونقوم بتقليبه بشكل جيد حتى نتأكد تماما من ذوبان السكر و النشا في الحليب ويحدث تجانس بينهم
  • نقوم بوضع الإناء على درجة حرارة متوسطة ونقوم بتقليبه من الحين والاخر ثم نقوم بإضافة ماء الورد وذلك لإعطائه نكهة مميزة للمهلبية
  • ثم قومي بالتقليب حتى يصبح جميع المكونات متجانسة و كثيفة وذات قوام سميك بعض الشيء
  • ثم قومي بتحضير كؤوس التقديم كما تقومى بسكب الخليط كاملا ولابد من الانتباه تنشيف وتجفيف كافة الكؤوس قبل ان نقوم بوضع المهلبية حتى لا تفسدها المياه المتبقية
  • ومن ثم نقوم بتحضير القرفة المطحونة والمكسرات ونقوم بتزيين الكؤوس من الاعلى كما يمكننا تبديل المكسرات بقطع من الفاكهة المجففة أو تزيينها بالشيكولاته المبشورة حتى تحوز على إعجاب كافة الأطفال مما تعطيها نكهة مما تعطيها نكهة مميزة
  • نقوم بترك كافة الكؤوس فى درجة حرارة عادية مثل درجة حرارة الغرفة وذلك لمدة نصف ساعة او اكثر حتى يتم التخلص من السخونة بشكل تام
  • ومن ثم نقوم بوضع كؤوس المهلبية داخل الثلاجة حتى يأتي الميعاد الذي ترغب فيه لتقديمها لمن ترغب كما يمكن ان نضع المهلبية بدلا من وضعها فى كؤوس نقوم بوضعها في قوالب الجيلي وذلك حتى نحصل على شكل متميز للمهلبية، كما يمكننا أيضا تقديم مجموعه من اكواب الكاكاو للاطفال وذلك لتساعدهم على النوم ليلا دون ان يشعر الطفل بأي نوع من الأرق.

المصادر والمراجع

السابق
فوائد ماء البصل للجسم
التالي
طريقة عمل مندي اللحمة